說到南瓜和山藥很多人都非常熟悉，山藥又又土人蔘之稱，山藥很多人喜歡炒着喫，南瓜也是餐桌上的抗癌蔬菜，兩者口感更佳細膩，有助於胃部的健康，促進消化，而且對於腎臟健康和發育都有出色的效果，搭配一些南瓜一起燉，有助於腸道的健康，潤腸通便等作用，煮南瓜時加“一物”，南瓜軟糯，好喫不油膩，你們不妨試一試這道南瓜山藥煲，你一定會收穫很多的好處，我們一起聊一聊吧。 南瓜和此物一起燉，等於“天然瀉藥”，排出毒素，腸道通暢了。

【南瓜燉山藥的做法】 食材清單： 準備一大塊南瓜，山藥2根，紅棗3個，少許清水等等。 步驟1： 將山藥的山藥皮去幹淨，將山藥洗乾淨，將山藥切成塊備用。

步驟2： 將老南瓜去掉皮，去掉裏面的南瓜籽，將南瓜洗乾淨之後，將南瓜切成方塊。

步驟3： 將紅棗清水洗乾淨，將紅棗籽去掉，將南瓜和山藥塊都放入鍋中，加上適量的清水。 步驟4： 先大火煮30分鐘，轉小火煮加上紅棗一起煮，加上一些紅糖或者冰糖，煮幾分鐘即可。

【南瓜搭配山藥的養生功效】 南瓜是秋季必備的蔬菜，南瓜和山藥搭配保健價值出色，其中南瓜之中富含許多的維生素和多種胡蘿蔔素的成分，都是我們必須的營養物質，常食具有排毒養顏和延緩衰老的作用，保持肌膚的細膩，每天一碗有助於滋養胃部，呵護肝腎，調理身體的作用。

其次，山藥和南瓜之中富含許多纖維素的成分，南瓜之中富含硒元素，對於抵抗癌細胞的擴散，預防疾病的發生，預防直腸癌的作用，而且纖維素的成分很難被吸收，有助於促進腸道的蠕動，保持腸道的健康，清潔腸道的作用，預防便祕的可能，腸道越來越健康。 南瓜和山藥的保健價值頗高，但是不能夠與鯉魚和帶魚一起食用。

你們喜歡這道南瓜山藥煲嗎？

相關文章