每天只花十分鐘 洞悉孩子青春期

現在正值秋天，不少人會感到咽鼻乾燥不適，那麼這8種香甜水果，可以多食用~讓孩子在秋天少生病。

一、秋梨

在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喫一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

研究發現，喫較多梨的人遠比不喫或少喫梨的人感冒機率要低。現在空氣污染比較嚴重，喫梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

1.生喫：胃腸功能差的孩子不宜多喫，喫梨的時候最好水煮，把梨肉和湯一起喫掉最好。

2.榨汁：直接榨成梨汁，或者加胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲，具有滋潤喉頭，補充津液的功效。

3.冰糖蒸梨：滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用。

4.秋梨膏：把梨切塊，和百合、蜂蜜攪拌後隔水蒸成膏狀。

5.梨湯：去核加入川貝、冰糖熬水，對緩解咳嗽有明顯的作用。

二、葡萄

人體在經歷了炎熱潮溼的夏季後，體內內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，適當多喫一些，可以幫助人體消除內熱。

1.生喫：把葡萄放進灑了麪粉的水裏，浸泡後能有效去掉葡萄上的白霜。喫完葡萄後最好漱口，殘渣易造成齲齒。

2.葡萄汁：葡萄籽可以提高免疫力，養顏美體，但是直接喫人體難以消化，所以可以將葡萄整個榨成汁喝掉。

3.葡萄乾：葡萄曬乾後，鐵和葡萄糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

三、香蕉

因爲香蕉潤腸，促進腸胃蠕動，所以便祕喫香蕉就對了。

此外香蕉還是抗抑鬱的良果，香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。

1.生喫：香蕉易於孩子消化，既能提供各種營養素又不會讓人發胖，能夠預防神經疲勞。

2.香蕉幹：烘乾過的香蕉切片，是孩子愛喫的美味小點心，又不失營養。

3.香蕉小餅：香蕉半根，蛋黃一個，小麥與玉米麪粉各一勺，碾碎攪拌後加兩勺水靜止十分鐘，用湯匙舀一定量用平底鍋小火無油慢煎，餅面起小孔後翻面，過一會就能出鍋了，用這個給孩子當營養早餐再好不過了。

四、龍眼

因爲夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，喫龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用。

1.生喫：龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效，可以達到治療和預防貧血的功效。

2.桂圓：把龍眼焙乾後爲桂圓，桂圓是滋補中的佳品，適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進補之用，對於心慌、失眠者也有寧心安神的功效，可助睡眠。

3.桂圓羹：具有健脾補血、養心安神之功。可用於心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等症。還可作爲婦女日常保健食品。

五、哈密瓜

立秋後，西瓜漸漸淡出人們視野，哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。

《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。

生喫：哈密瓜性涼，不宜喫得過多，以免引起腹瀉。

六、檸檬

檸檬有着“檸檬酸倉庫”的美譽，除了含有大量的檸檬酸外，還有煙酸和有機酸，有很好的殺菌作用。

1.檸檬水：飯前一杯檸檬水有開胃效果，飯後一杯檸檬水能夠幫助消化，睡前一杯檸檬水可以補充水分和維生素C。

2.蜂蜜檸檬水：用鹽搓洗檸檬，去蒂後切片，取一個乾燥的可以密封的瓶子，按照一層檸檬一層蜂蜜的順序放置在瓶中，直到全部裝滿就可以放置在冰箱保存了。喝的時候取適量檸檬片和蜂蜜水用涼白開衝飲。

七、石榴

石榴含有豐富的礦物質，還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠爲我們的肌膚迅速補充水分。

1.生喫：小孩卻不宜多喫，老人和腸胃功能弱的人亦不能多喫，一天最多喫半個。正常人一天最多喫1個石榴，因爲石榴中果酸含量很高，喫多了對牙齒和腸胃都會造成傷害。

2.石榴汁：將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達到清熱解毒、潤肺止咳的效果。

八、蘋果

蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對身體健康極爲有利。

1.生喫：喫蘋果別啃蘋果核！

2.蒸着喫：蘋果蒸着喫不僅美味，還具有防涼止瀉的效果。可將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可。

1、白天喫水果比晚上喫好

晚上孩子的代謝活動相對比較少，代謝量也比較小，而有些水果的含糖量並不低，儲存起來可能會導致發胖。

可以的話，還是推薦孩子上午喫水果，因爲這是人體營養需求最旺盛的時候。

其實水果在兩餐之間喫是最好的，飯前喫水果會影響食慾；飯後喫水果，會影響消化尤其是腸胃不太好的人，建議飯後1小時再喫水果。

因此水果在兩餐之間喫，既保證了營養的吸收，又避免了空腹對脾胃的刺激。

寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過多會導致營養不均衡。

此外過多攝入水果也會導致主食、蛋白質等其他營養素攝入較低。比如：每天喫橘子不能超過3個。

2、注重水果搭配

水果可以“寒熱搭配”，比如榴蓮喫多了上火，最好的辦法是搭配喫山竹。山竹素有“水果王后”之稱，特點是清熱去火。

3、水果爛一點都不能喫

水果放久了忘記喫，會有一點點腐爛的部位，許多人會把腐爛的部分剜掉再喫，以爲這樣沒什麼問題。

但這樣完全是錯的，因爲爛了的水果產生的展青黴素能擴散到果實的其他部位。所以，把黴變部位去除再食用也不安全。

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