衆所周知

溫度是影響葡萄酒口感

一個非常非常重要的因素

當葡萄酒的溫度過高

會降低我們對酸度和單寧的感知度

溫度過低，則會降低對果味和酒精度的感知度

因此，葡萄酒有“適飲溫度”這一說

例如酒體輕盈的紅葡萄酒、酒體適中或飽滿的白葡萄酒最佳適飲溫度爲12℃；酒體輕盈或適中的白葡萄酒最佳適飲溫度爲10℃；甜葡萄酒和起泡酒需要深度冷藏至6~8℃；酒體適中或豐滿的紅葡萄酒在17~18℃也可飲用。而一般在春夏季，室溫在15~25℃左右，所以通常我們需要把葡萄酒進行冰鎮，才能更好的感受它的風味。

正準備和好友開瓶清爽冰鎮的葡萄酒暢飲

卻發現葡萄酒還不夠冰

這場面就很尷尬了

下面小編就教你幾個快速冰鎮葡萄酒的方法

讓你更快的喝上冰爽的葡萄酒！

方法一：用冰水和鹽

首選的方法是將葡萄酒放入冰桶進行冷卻。準備一個冰桶，往冰桶裏加冰，然後加水；確認水沒過葡萄酒瓶的2/3；然後往冰桶裏加一把鹽；接着不斷地轉動酒瓶，讓每個位面的酒液與冰水充分接觸。一般來說，白葡萄酒等待7分鐘左右；桃紅葡萄酒約5分鐘；紅葡萄酒約2分鐘即可。

方法二：用溼布包裹放冰箱冷卻

用溼布裹住酒瓶，然後將葡萄酒放入冰箱冷凍層。白葡萄酒需等待約15-20分鐘；桃紅葡萄酒約15分鐘；紅葡萄酒約7-10分鐘即可。

方法三：直接往酒里加冰塊

往葡萄酒中直接加入冰塊，一兩分鐘後將冰塊迅速撈出。爲了不讓融化的冰水稀釋酒液濃度而影響葡萄酒的口感，一定要注意冰塊取出時間。

方法四：用冰酒棒

冰酒器的材質爲不鏽鋼金屬，清洗乾淨後，直接放入酒瓶即可，能達到迅速冷卻葡萄酒的效果。

方法五：用冰酒袋

如果帶酒出門，想要保持溫度怎麼辦呢？可以使用冰酒袋，只需提前將冰酒袋放入冰箱15分鐘以上，再把葡萄酒裝進冰酒袋裏，就不怕不冰啦。

以上就是幾個快速冰鎮葡萄酒的方法

大家小本本記起來呀

夏天就快到了

喝杯冰鎮葡萄酒來解除內心燥熱

感受舒暢的心情吧！