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導語：白蘿蔔這麼做簡直太香，營養美味，大人小孩搶着喫，上桌一掃光！

小編還記得小的時候，蘿蔔都是生喫的，後面才知道原來蘿蔔也有好多個品種，常見的有紅皮蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔等，今天小編要來跟大家聊聊白蘿蔔。其實白蘿蔔我們一般是哪來煲湯喝的，因爲其營養豐富，加上口味清淡受到了不少朋友的喜愛。白蘿蔔中含有豐富的維生素、蛋白質、鈣質、磷等多種人體所需的微量元素，不僅好喫營養價值也很高。其實在民間關於蘿蔔的俗語很多，“十月的蘿蔔小人蔘”，“蘿蔔響，嘎嘣脆，喫了能活百來穗歲”，其實這些俗語都是在說多喫蘿蔔對我們人體的好處不少，加上現在越來越多的人開始注重養生之道，所以蘿蔔還是非常受歡迎的。今天小編來給大家分享4道關於蘿蔔的美味喫法，這麼做簡直太香了，營養又美味，大人小孩搶着喫，上桌就一掃光！

醬醃蘿蔔

1.準備食材，白綠、小米辣、大蒜。2.白蘿蔔清水洗淨切成薄片（去不去皮看個人喜好），放入大盆中加上適量的食鹽，抓拌均勻後等待一小時，蘿蔔裏面的水分會出來。3.小米辣切成小段，大蒜切末備用。4.鹽醃好的蘿蔔，把盆裏的水全部倒掉，再加入適量的清水把蘿蔔沖洗一下，瀝乾水分，加入適量的白糖，抓拌均勻醃製等待半小時。5.調醬汁：碗中加入適量的生抽、陳醋、白糖、小米辣、大蒜、清水攪拌均勻備用。6.蘿蔔處理好之後，把剛纔調好的醬汁全部倒入盆裏，攪拌均勻後裝入容器中，密封好放入冰箱，浸泡一夜第二天就可以喫了，配粥非常美味哦。

蘿蔔燉羊腿

1.準備食材，羊腿、生薑、白蘿蔔、香葉、八角、桂皮、乾紅辣椒、大蒜、香蔥。2.羊腿清洗乾淨後剁成小段，清水洗淨血水後瀝乾水分備用。3.生薑切絲，白蘿蔔去皮切成小塊、乾紅辣椒香蔥切末、大蒜切末備用。4.鍋中不加油，把羊腿肉放入鍋中快速翻炒，炒至表面微焦後倒入所有的配料（除蔥花），下去翻炒出香味後倒入生抽和老抽繼續翻炒，翻炒至食材均勻上色後加入沒過食材的熱水，大火煮開後加入適量的食鹽攪拌均勻，把鍋裏的食材全部倒入高壓鍋中，壓45分鐘左右，開鍋撒上蔥花即可，軟糯脫骨，太香了。喜歡喫筋道一些的可以減少燉煮的時間哦。

蘿蔔絲餅

1.準備食材，白蘿蔔、麪粉、雞蛋、香蔥、生薑。2.白蘿蔔去皮清水洗淨後瀝乾水分，切成細絲後放入大碗中，加入適量的食鹽抓拌均勻靜置10分鐘，把水分全部攥出來。3.香蔥和生薑洗淨切成末備用。4.小盆中放入瀝乾水分的蘿蔔絲，加入蔥花薑末和麪粉，再加入適量的食鹽和胡椒粉調味，打入兩顆雞蛋，快速攪拌均勻成麪糊，麪糊太乾可以加入適量的清水進去，攪好備用。5.鍋中加入適量的食用油，油熱倒入麪糊下去攤成餅狀，一面定型後翻面繼續煎，煎至兩面金黃後即可盛出，不管是做早餐還是晚餐都是不錯的選擇，簡單又快手，家人都愛喫。

蘿蔔絲煎蛋湯

1.準備食材，白蘿蔔、雞蛋、香蔥。2.白蘿蔔去皮清水洗淨後切成細絲，香蔥切末備用。3.鍋中加入適量的食用油，油熱倒入雞蛋開始煎，一面定型後翻面繼續煎，煎至兩面金黃後盛出備用。4.鍋中加入適量的清水，大火燒開後倒入剛纔煎好的雞蛋下去煮兩分鐘左右，看到湯汁變成白色後把蘿蔔絲全部倒入鍋裏開始煮，蘿蔔絲變軟後加入適量的食鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻即可。出鍋前撒上蔥花，熱量低還美味。

以上就是今天要跟大家分享的關於白蘿蔔的4種美味做法，蘿蔔這樣做簡直太香了，營養又美味，大人小孩搶着喫，每次上桌就一掃光。喜歡的朋友趕快試試吧！