一般情況下，小喫店或者快餐店因爲面積和人員的原因，經營的小喫和快餐種類不會特別多。因爲菜品種類太多一是庫存麻煩，一是人手少忙不過來，都會導致服務質量下降。

但是公司附近有一對夫妻倆經營着一輛一路飄香的小喫車，車上足足賣十幾種小喫。有不知道外賣喫什麼的，出來到他家小喫車面前轉一轉，爆肚，米粉，炒飯，炒麪，煎餅果子，滷味，炸串……眼花繚亂，食慾大開。

後來兩人搬到了附近的商場裏，租了一個攤位，裝修風格和原來的小喫車很像，紅色集裝箱樣式，老顧客看着親切，新顧客看着接地氣。

他家的小喫即便搬到了商場裏也依然是。路邊攤的價格，和其他小喫比起來，價格上15元就能喫得開心，20元那是極其豐盛的水準了。

點一份主食比如炒飯，炒麪，爆肚，再加點滷味或者幾根炸串當小菜，湯湯水水，有肉有菜。午餐和晚餐都能喫得舒服。如果是早上，還有準備好了的包子，熱粥，現做的煎餅果子，雞蛋灌餅……一兩分鐘就能出餐。

周邊的同行看得眼熱，老闆說自家小喫車上的操作檯，煎，炸，烤，煮四種烹飪做法功能齊全，才能在擺攤時候就練就了十八般武藝，什麼都會做。開店時候纔不會捉襟見肘，小喫多了，吸引的顧客就多，有人排隊人氣越來越旺，這是一個良性循環。