秋季干燥，昼夜温差大，此时，正确的食补对人的健康极为有益，俗话说秋冬养生季，增强体质、补充营养、预防疾病，在这个季节里，我们需要适量多吃一些对身体健康有益的食物，这样身体才会健健康康。

秋天后，吃山药南瓜不如它养人，价格便宜别错过

秋风拂过，五谷飘香。秋天是收获的季节，，但其实在秋后，多吃它，是很有帮助的，它便是红薯，红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，它的蛋白质含量非常高，吃红薯有利于减肥健美，提高身体的免疫力，延缓衰老等功效，秋天后赶紧囤起来吧！今天就分享一道蛋白质含量很高，制作简单惹人爱，应该很多人都喜欢吃。

【红糖红薯小丸子】

食材：红薯、糯米粉、红糖、面粉、食用油

步骤如下：

第一步：准备好红薯，将红薯清洗干净后，先不用去皮，然后将红薯切成大小适宜的块，放在蒸笼里开始蒸，蒸25-30分钟左右，拿出来，现在将红薯去皮，因为这时候的红薯比较好去皮，然后剥完皮后放入干净的盘子里。

第二步：把蒸熟的红薯压成泥状，趁热加入白砂糖拌匀。然后和糯米粉和白糖混合在一起，再倒上适量糯米粉，搅拌均匀揉成光滑的面团，搅拌均匀后醒发5-10分钟。

第三步：醒后的面团，取一小块面团搓成圆球，把面团全部弄成小球。然后再把一整个分出来，变成一个一个的小丸子，大小要均匀一点。

第四步：红糖切碎，放入碗中，加入较多的水，将红糖融化，水稍微放多点儿，这样融化的比较快，因为煮红糖的时候，水分会蒸发掉，不用担心水太多了。

第五步：将锅里倒入食用油，等到油烧热后将小丸子放入锅中炸，一直在锅里面油炸到丸子变得金黄，并且漂浮起来了，就说明可以了，然后再捞出来。捞出控油就可以吃了。

第六步：

将炸好的小丸子放在煮好的红糖水里面，也可以单独的炸好吃，放入红糖水口感会更好，就完美饿出锅了，可以好好享受这个好吃的食物了。用这个方法做的红薯丸子，香甜软糯，营养美味，不管老人，小孩，大人都喜欢吃，赶紧动起手来吧！

秋天后，天气就转凉了，身体也需要大量的营养补充身体，以免出现身体营养下降的情况，所以秋天的时候我们应该多吃当季的蔬菜，红薯营养价值也是非常高的。而简单的红薯大家也喜欢吃，不妨试着做一些不一样的，就像是红糖红薯小丸子就很不错，营养特别高，而且还很美味，每个人都很喜欢吃它呢！赶紧入手收藏吧！

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