大家日常都會喝牛奶，它富含蛋白質和鈣質，尤其是對於老人和小孩來說，牛奶更是不可多得的好東西，每天適當的喝一些對身體非常有好處。然而隨着現在市面上的牛奶越來越多，很多人不知道怎麼選了，來到超市的牛奶貨架面前立馬就挑花眼。

其實挑選牛奶我們要看很多方面，除了看品牌，它的包裝也非常的重要。大家都知道，牛奶的包裝有很多種，有瓶裝的、盒裝的、袋裝的，袋裝的還分透明和不透明的。其中有一種包裝的牛奶我並不建議大家購買，那就是透明包裝的牛奶。

說到這裏可能很多朋友都不理解，因爲還是有很多人對透明包裝的牛奶情有獨鍾的。覺得透明包裝的牛奶看得見，讓人喝的放心。而且它的成本低，價格也便宜。那我爲什麼還要說不建議大家購買這樣包裝的牛奶呢？

這是因爲牛奶在光照的條件下會發生反應，而反應產物會破壞牛奶的味道。所以牛奶一定要避光保存，才能避免這種破壞，保持牛奶的風味。很多牛奶包裝設計成不透明的瓶裝、盒裝，都是爲了這個目的。而從這個角度來說，透明袋裝牛奶的包裝是完全不利於牛奶風味的保持的。

曾經就有研究結果表明，透明包裝的牛奶在熒光燈照射9個小時之後，消費者在牛奶中喝到了紙板的味道，而換成LED燈照射12小時之後，消費者在牛奶中喝到了塑料的味道。而如果牛奶中本身就添加了抗氧化劑的話，經照射之後牛奶的風味會變得更差。

而大家也都知道，超市貨架都是會放燈的，熒光燈和LED燈是超市常用的照明燈光，所以超市的透明袋裝牛奶難免會受到影響。而超市的工作人員也正是因爲清楚這一點，所以從來不會購買透明包裝的牛奶。

而對於這種透明包裝的牛奶，最好的解決辦法就是儘快喝掉。而且大家挑選牛奶時要注意牛奶的生產日期和保質期，保證安全的飲用，特別是家中的兒童和老人，你學會了嗎？