雞蛋生活中很常見的食物，一枚雞蛋的小身板裏蘊含着巨大的能量，因爲雞蛋的營養價值很高，所以我們的生活中離不開雞蛋。喫它的好處特別的多，一直有全營養食品的美稱，從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天喫1個雞蛋，可以給你帶來“從頭到腳”的健康。

雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；還可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。且雞蛋更耐餓，飽腹感強，爲身體補充營養、能量的同時，更有助於減肥。

薺菜是一種可以食用的野菜，薺菜的營養價值非常的高，所含有的登皮甙可以起到增強體內維生素C含量防凍傷，消炎抗菌的作用。還有大量的粗纖維，能夠促進身體排泄功能，增進身身體新陳代謝的作用，有助於減肥，含有特殊的香味和食用纖維，能使人增進食慾，快速促進腸胃蠕動，幫助消化。還能有效幫助人體吸收，排除毒素。