單位: 美國

佐料

營養3杯子麪粉(篩選)3茶匙發酵粉(如果使用自升式麪粉，則省略)1茶匙鹽(如果使用自升式麪粉，則省略)1⊙4杯子糖1(12盎司)罐啤酒1⊙2杯子融化了黃油(1/4杯就可以了)

方向

將烤箱預熱至375度。混合幹原料和啤酒。倒入抹了油的麪包盤中。將融化的黃油倒在混合物上。烘烤1小時，從鍋裏取出，冷卻至少15分鐘。更新說明:這個食譜做了一個非常豐盛的麪包，有鬆脆的黃油麪包皮。如果你喜歡更軟的麪包皮(像傳統的麪包)，把黃油混合到麪糊裏，而不是倒在上面。篩選麪粉製作麪包食譜是必須做的。大多數人只是在麪粉罐裏舀一杯量好的麪粉，然後把它弄平。正如一些人所描述的那樣，這樣可以壓縮麪粉，將你的麪包變成“硬餅乾”。那是因爲他們沒有篩麪粉！如果你沒有篩子，用勺子把麪粉舀進1杯量器。以“正確”的方式嘗試一次，你會在最終產品中看到驚人的差異。我收到了許多來自你們善良的人們的電子郵件，關於用不含酒精的飲料代替啤酒。這樣做很好，但我強烈建議加入一包乾活性酵母或2茶匙麪包(機器)酵母，這樣你就能適當地上升。最終的結果應該是一個厚厚的，豐盛的，非常有味道的麪包，而不是一塊磚！；)。感謝你們所有人令人難以置信的好評論，以及那些留下糟糕評論的人——學會篩選！你會對你得到的結果感到驚訝。