大家好，今天給大家做一道烤麪包，我們都知道做餅乾和雞蛋糕用低筋麪粉，做麪包肯定需要用高筋麪粉，但是你們知道麪粉可以做麪包嗎？肯定是不行的，因爲麪粉不能足夠地膨脹起來。麪包現在可以說是非常普遍的一款美食，上班，回家，孩子上學，早餐，下午茶，奶茶店，早餐店，到處都可以看到麪包的蹤跡，其實麪包外面買的添加了苯甲酸鈉防腐劑爲了延長保質期。除非是那種當天賣當天完的店鋪，不然肯定添加了苯甲酸鈉！

今天孩子說想喫麪包，要那種迷你小一點的，我思來想去，準備給孩子下廚試試做這款小麪包，看看能不能給孩子做一頓美味的麪包

【食材】：純牛奶 酵母 鹽 雞蛋 白砂糖 高筋麪粉 黃油

【做法】：

第一：200ml純牛奶倒入白砂糖30g，澆灌一勺鹽，倒入酵母粉6g攪拌成牛奶酵母汁！

第二：攪拌均勻醒一下，倒入一個雞蛋攪拌均勻，倒入100g黃油攪拌成汁狀

第三：倒入高筋麪粉300g攪拌成粘稠的麪糊糊狀，揉搓均勻，撈出面絮到案板上，揉搓成麪糰狀！

第四：揉搓到外表光滑的麪糰狀，撈出到案板上，揪起來一塊，看下是不是出膜了

第五：擀麪杖擀成面片狀，表層刷一層黃油汁，用切刀切成塊狀的麪條狀，對摺麪皮，摺疊成面片狀

第六：烤盤上鋪墊吸油紙，放入麪皮，上鍋160度烤30分鐘後出鍋，美味的烤麪包就做好了，出爐後表層刷一層油，方便粘粘！

第七：這樣烤出來的麪包蓬鬆軟糯，柔軟拉絲特好喫，喜歡就抓緊做起來吧！

孩子喜歡喫麪包，最好不要出去買，因爲外面賣的都添加了添加劑，我們要給孩子喫最健康的，所以最好喫的麪包！

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