简易大酱汤浓郁鲜香，天冷了喝上一口自己煮的汤，真满足
现在南方天气渐渐变冷了，大家都纷纷穿起了长袖，对于这大风天，给家人煮锅热汤暖暖胃最适合不过了，今天到市场逛街了半天，买了许多材料，就为了这一锅浓郁的汤。下面是这道菜的做法：
【简易大酱汤】
一、煮汤的材料：
瘦肉95克,金针菇80克,西红柿85克,辣白
菜55克,干贝30克,虾米少许,豆腐120克，盐3克,鸡粉2克,白糖少许,生粉、食用油各适量
二、制作步骤：
1.将洗净的金针菇切除根部;洗好的瘦肉切片,再切丝;洗净的西红柿切小瓣;洗好的豆腐切小方块。
2.肉丝放入碗中,加入少许盐,拌匀,撒上生粉,拌匀,注入食用油,拌匀,腌渍片刻,待用。
3.用油起锅,倒入腌渍好的肉丝,炒匀,放入备好的辣白菜,炒匀
4.倒入切好的西红柿,炒匀,至其变软,注入适量清水,加盖,大火略煮一会儿。
5.揭盖,放入洗净的干贝,再盖盖,大火煮约3分钟,至食材变软。
6.揭盖,倒入豆腐块,放入切好的金针菇,搅散,加入鸡粉、盐、白糖,煮至食材熟透,关火后盛出煮好的大酱汤,撒上虾米即可。
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