大家好，我是浩媽，愛家愛美食愛生活，關注我，每天分享一道簡單易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好會”，希望大家不吝賜教，相互探討。

在寫這篇帖子之前，我也在糾結，這麼簡單、沒有任何技術含量，會不會有小夥伴覺着：這算什麼菜譜？簡直是無稽之談。可是我真心感覺如果不把它分享出來，或許是太自私了。標題一點不誇張，簡單到三歲孩子也能做出完美的炸花生米，因爲它完全不需要任何技巧，所謂的“超級”並不是它多麼高大上，而是“超級簡單”——材料簡單、做法簡單。

最近幾天不知道爲什麼，特別想喫油炸花生米，好像成了執念，家裏僅有的花生之前也被我烤熟了。昨天買回來，立刻、馬上沒有絲毫停頓的就去做，特別簡單、快手，最主要是傻瓜型的不需要技巧。只需要家裏有一臺或許被您嫌棄很久、想扔可惜、想留還佔地方的空氣炸鍋。現在好了，從角落裏翻出來，擦乾灰塵，用十分鐘做一盤完美的炸花生米，少油版的。【少油版炸花生米】❶所需材料：花生米250g、油三四滴、鹽約1-2g。做法如下：

Step 1.

花生米清洗一下，把表面水擦乾，晾乾表皮。

花生米上滴三四滴食用油，用筷子把油拌勻，每一粒花生上都裹上油。

Step 2.

倒到空氣炸鍋籠裏面，儘量鋪平，炸鍋180度不用提前預熱，把炸籠直接放進去。

180度烤10-11分鐘，這期間可以拿出晃動1-2次，這樣受熱更均勻。

空氣炸鍋跟烤箱一樣，溫度會有所區別，另外每個人喜好喫的口感也不一樣，根據自己家電器情況適當調整。我好幾個朋友都做過，但是每個人用的時間都略有區別。

Step 3.

炸好以後取出來，根據個人口味趁熱撒上適量食鹽，拌勻，稍微放涼就可以開喫了。

Step 4.

色澤非常漂亮，而且火候很合適，不糊不生，酥脆可口。

【浩媽碎碎念】

❶花生仁買回來最好清洗一下更放心。用乾淨毛巾或者廚房紙擦乾然後晾乾表皮。

❷油一定不要多，三四滴就夠了。

❸喜甜或喜鹹根據跟人口味撒糖或者鹽。

❹空氣炸鍋溫度不一樣，要根據情況適當調整時間和溫度。

我是浩媽，關注我，每天帶來一款美食。感謝您的瀏覽，歡迎轉發、點贊、收藏，同時堅決抵制搬運、抄襲的惡劣行徑。

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