胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

轉眼到了家裏的小朋友自己點菜喫的時候了。有時候當我逛了許久都不知道買什麼菜好的時候就喜歡問孩子，之前還小點的時候，她就會說隨便吧，你做什麼我就喫什麼好了，現在長大了，有了自己的偏愛口味的時候她會點名說想喫什麼。我更多時候覺得這樣的真的挺好的，最起碼這樣我不用頭疼買什麼菜了。也節省了不少時候，最近孩子喜歡喫清淡一些的食材，像紅燒的菜似乎是一段時間喫太多了，最近竟然也不要求我天天給她燒雞肉什麼的了。

顏色鮮亮，入口鮮香，素菜也能做到好喫到停不下來！

【蠔油花菜】

主要食材：花菜，蠔油

具體做法：

花菜洗乾淨分成小朵，鍋里加鹽加水，燒開之後把花菜倒進去。再次燒開之後，焯水一分鐘左右撈出來過涼水瀝乾備用。

起油鍋，蒜泥爆香倒入花菜之後加一點兒薑汁進去，大火翻炒。炒至花菜明顯變軟爲止。

倒入蠔油，翻炒均勻。我一般加蠔油的同時，會再加一點兒生抽進去，不喜歡顏色太深的可以不需要另加的。

加入蠔油之後，翻炒均勻，加適量開火燒一下，讓花菜入味，軟爛。小朋友更喜歡喫軟爛一些的花菜，不喜歡太軟的，直接大火快炒收汁即可出鍋了。

出鍋前加適量鹽提味，再撒上一點香蔥提香就可以了。其實小朋友真的不是很喜歡喫素菜的，只是我家這個不愛喫素菜的小朋友難得有一種食材讓她百喫不厭。真的是百喫不厭的那種，只要有一段時間不喫，或者讓她選擇一種蔬菜的時候，她肯定會說那就喫花菜吧，當然還有一種西紅柿炒雞蛋，不過，最近倒是不太叫着想喫西紅柿炒雞蛋了。

有人說：廚房的溫度決定家的溫度！天冷了，記得自己多燒菜做飯喲