立冬後喝蘿蔔湯，記得放這味調料，簡簡單單，湯鮮味美，實惠健康
俗話說得好，“冬喫蘿蔔賽人蔘”，立冬一過，蘿蔔就開始盛行起來，不同的時節，我們也需要準備不同的美食，畢竟選擇適合時節的飲食，是我們日常生活中非常重要的一個步驟。
畢竟一個健康的生活狀態，健康飲食可能是非常重要的。在寒冷的冬季，喝點蘿蔔湯是非常不錯的選擇哦！
不過蘿蔔確實是個好東西，冬天空氣乾燥，多喝一些蘿蔔湯可以潤燥，促進腸道消化。今天就給大家分享一道蘿蔔做的湯，煎蛋蘿蔔湯，湯鮮味美，我覺得煎蛋蘿蔔湯是冬天最好喝的湯品，清香可口，暖心暖胃，湯品顏值還很高。
但是很多人是這樣做的蘿蔔湯，湯汁味道都不夠鮮，可能就是少放了這味調料。立冬後喝蘿蔔湯，記得放這味調料，簡簡單單，湯鮮味美，實惠健康。
【煎蛋蘿蔔湯】
食材：白蘿蔔1根，雞蛋3個，植物油，食用鹽，雞精，白胡椒粉，小蔥，枸杞，開水。
【做法】
第一步：切蘿蔔絲，炒蘿蔔絲。
準備一根白蘿蔔，洗淨削去外皮，然後切成絲，當然也可以用刮絲器來刮絲，但是注意別傷到手啦！蘿蔔絲切完放到碗裏。
鍋裏放少許油，中火，等油溫5成熱的時候，把切好的蘿蔔絲倒入鍋中，用筷子將蘿蔔絲均勻攤開，翻炒3分鐘即可關火，撈出備用，然後再燒一壺開水備用。
第二步：煎雞蛋。
準備3個雞蛋，鍋中放少許油，小火，等油溫稍微有點熱的時候，直接敲雞蛋到鍋中，等雞蛋煎到一面定型之後再翻面，煎至兩面金黃，然後倒入燒好的開水，水沒過雞蛋大約1釐米就可以了，喜歡喝湯的朋友可以多添加一點水，轉中火把水燒開。
第三步：調味出鍋。
等水再次煮開了，就可以將蘿蔔絲倒入鍋中，加入1勺食用鹽，1勺雞精，1勺白胡椒粉調味，再放入適量的枸杞，攪拌均勻，出鍋前再撒上一把蔥花點綴一下就可以開喝了。這樣簡單又美味的煎蛋蘿蔔絲湯就做好了，湯鮮味美，實惠健康，而且湯品顏值還很高，我可以喝上2大碗。
小貼士：
那麼爲什麼要選擇放白胡椒粉呢？而不是黑胡椒粉，或者其他的作料。
因爲白胡椒粉相比黑胡椒粉在藥性上要更好，而黑胡椒更適合調味道比較重的食物，像牛排、羊排之類的，可是就會有人問了，胡椒粉不就是用來調味的嗎？相比之下，這道湯更適合用白胡椒粉，一來可以增加蘿蔔的鮮度，二來可以在這樣的季節里加白胡椒粉喝起來會更加的溫補。
