四種顏色、皮薄飆汁的琯溪蜜柚，喫過的人都說好
一次性喫掉四種顏色的蜜柚是什麼體驗？
白肉蜜柚最爲沉穩，看上去普普通通，但只要咬一口便再也停不下來，甘冽的汁水中帶着一絲微酸，清爽解膩；紅肉蜜柚營養含量高，皮超薄，只要用刀在外皮上輕劃一圈，豐盈的紅肉便迫不及待露出來了；黃肉蜜柚是plus版的臍橙，金燦燦的果肉中藏着滿滿的維C，等待在口腔中爆裂；三紅蜜柚顏值最高，從外皮紅到內裏，沒有人能經得住這胭脂誘惑。
這種奇妙的體驗來自福建漳州的琯溪蜜柚，同一產地，四色果肉，味道一個賽一個好。曬着暖洋洋的陽光，喫上一口皮薄飆汁的蜜柚，心情也跟着美麗起來。空氣中充斥着蜜柚的芬芳，好像西柚天堂的香水後調，是季節限定的幸福體驗。
▲按照從左下角開始順時針順序依次爲白肉蜜柚、紅肉蜜柚、黃肉蜜柚、三紅蜜柚。
ps：喫不完？怎麼可能，一天一個抱着喫都喫不夠。而且蜜柚的儲存期非常久，如果存放得當，可以放一兩個月都沒有問題！
老柚樹種植，皮薄多汁，酸甜適口
琯溪蜜柚的美好，喫過的人無一例外都會愛上。
這份美味來源於福建平和縣得天獨厚的自然優勢。
這裏的土壤富含硒元素，種植出來的蜜柚口感更好，品質也更高。年平均氣溫21℃，充足的光照和水汽，讓這裏的蜜柚皮薄肉厚，汁水充足。甚至琯溪蜜柚的名字也是以平和一中旁邊的溪水“琯溪”來命名的。
2002年，國家質檢總局對“琯溪蜜柚”實施歐盟標準地理標誌產品保護，成爲平和縣的地標特產。
在平和縣內，蜜柚的最佳品質區爲坂仔鎮，這次風物君爲大家推薦的這款蜜柚就來自坂仔鎮，由有着幾十年蜜柚種植經驗的老師傅親自打理。
這片園子裏的蜜柚，樹齡都在30年左右，只有老樹上長出來的柚子，味道纔會更可口。8年以下的新樹長出來的柚子皮厚苦澀，所以種柚子是一件需要時間和耐心的工作，前8年裏長出來的新果都會被不斷割掉丟棄，只爲等待真正琯溪蜜柚的到來。
▲套袋能完美避開蚊蟲叮咬、鳥類侵襲、風雨影響、農藥侵害，老人小孩孕婦都可以放心食用。
這樣種出來的蜜柚皮薄肉厚、瓤肉無籽或少籽、多汁柔軟、糖度和水分比其他柚子高上3度不止。從品相到口感，都甩普通柚子好幾條街。
等到成熟季來臨的時候，每天早上五點半，果農們就開始在園子裏忙活採摘了，把個頭最大、品相最好的蜜柚用心包裝，藉助物流運輸，送到遠方的餐桌上。
一次性喫掉四種顏色的蜜柚
和平縣豐饒的地理環境爲琯溪蜜柚的培育提供了天然烏托邦，在傳統白肉蜜柚的基礎上，這兩年又培育出了紅肉蜜柚、黃肉蜜柚和三紅蜜柚。一次性可以喫到四種顏色的蜜柚，現代人真的是比乾隆還要有口福！
顏值擔當，三紅蜜柚：三紅蜜柚是四大琯溪蜜柚中風物君最”稀罕“的一個，因爲顏值真的是巨高！
所謂三紅，是說這一個蜜柚身上就有三種紅色，外皮是橙紅色，海綿層是杏紅色，而果肉則是誘人的胭脂紅。真的是從外皮“紅”到內心，拿來拍照最能提高朋友圈的檔次，是小姐姐們的心頭好。
不僅顏值出彩，而且口感和營養價值也毫不遜色，比普通柚子要高出一大截，這樣的三紅蜜柚在市面上幾乎見不到，風物君不允許你沒有喫過！
維C擔當，黃肉蜜柚：黃肉蜜柚像一個放大版的臍橙，所以又被稱爲“黃金柚”，在市面上並不多見。
橙黃色的果肉不僅好看，喫起來也非常美味，入口脆嫩無渣，細膩爽口。甜只是標配，微酸纔是精華所在，清爽解膩。
不僅如此，黃肉蜜柚的維C含量是其他柚類的8倍左右，妥妥的維C擔當，抱着一個黃金柚邊看電視邊喫，感覺身體吸飽了維C。
品質擔當：紅肉蜜柚：紅肉蜜柚果肉呈紅色，是因富含維生素A，β- 胡蘿蔔素和番茄紅素的緣故，所以紅肉蜜柚的營養含量非常高，被稱爲“柚中之冠”。
紅肉蜜柚這兩年大火，但並不是所有紅肉的柚子都能配得上“好喫”二字，有時候費勁剝半天，裏面只有一半的果肉也是令人哭笑不得。
這款紅肉蜜柚輕鬆打消了這種恐懼，皮薄幾乎是所有喫過人的一致反饋。用刀沿着果皮輕劃一圈，豐盈的果肉便迫不及待露出來了。咬一口，柚子肉在舌尖融化，口腔變身榨汁機，好像在喝柚子汁。
歷史擔當：白肉蜜柚：白肉蜜柚是琯溪蜜柚中的“必嘗品”，它的歷史最爲悠久，當年乾隆爺想要獨佔的琯溪蜜柚就是它！
剝開外皮，一片片色澤如玉的果肉安靜的躺在裏面，不但瓤肉少籽，果肉更是柔嫩多汁，口感清甜微酸，讓人忍不住喫一口再喫一口！
喫完柚子皮別扔，還有大作用！
琯溪蜜柚渾身都是寶，不僅皮薄多汁，果肉鮮美，在滿足了口腹之慾之外，柚子皮還可以大有用處。
柚子皮整片放在家裏或者冰箱中，可以消除異味，是天然的異味吸附器。柚子皮切成小塊後加入食用鹼，密封后放入冰箱冷藏，大約一週左右，等到柚子皮顏色漸漸變深，就是天然”洗潔精“。
當然啦，柚子皮最好的歸宿當然是做成蜂蜜柚子茶。沒有色素香精，天然的秋日養生神器，誰能不喜歡呢！
注意事項：
收到蜜柚後，可以放兩天，味道會更好哦。將柚子放於陰涼通風處，去掉包裝，果皮水分逐漸蒸發後，果面開始皺縮，此過程稱爲“辭水”，俗稱發汗。此時果肉細嫩柔軟，水分更足，糖分沉澱，甜度更佳。
