立秋後，天氣會逐漸變得乾燥，所以，秋季養生當中，去燥是必須要注意的一點。梨子潤燥清火很適合這季節食用。梨子自古被尊爲“百果之宗”，它味美汁多、甜中帶酸，含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有化痰止咳、清心潤肺、潤腸通便、緩解疲勞、幫助消化等功效。梨子性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生喫，必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可，蒸熟了的梨潤燥清火作用更佳。

中醫認爲梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

梨能幫助保護心臟：梨能改善心臟功能，增強心肌活力，降低血壓，保護心臟。

梨能增進食慾：梨中含有豐富的多糖類物質與維生素，能促進食慾，保護肝臟。

梨能清熱降火：梨具有清熱降火的功效，有助於降低血壓，改善頭暈目眩。

梨有助於潤肺：梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

梨能幫助排毒：梨有利尿消腫的功效，能清除體內毒素與多餘水分，促進血液與水分的新陳代謝。

梨的功效作用這麼多，喫梨也有不能一起喫

1、梨+白蘿蔔影響甲狀腺

白蘿蔔跟含有大量植物色素的梨一起食用，經胃、腸道消化分解後，可能產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。

2、梨子+鵝肉損傷脾胃

鵝肉性平，適合身體虛弱、脾虛氣弱的人食用，而梨則有清熱的作用，兩者同食會產生不良的反應，導致損傷脾胃。

(圖片來源於網絡）

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