說實話，我平時最怕飯做好了突然家裏來客人，結果還真怕什麼就來什麼。這不，剛做好兩口子的晚餐正拿起筷子要準備喫飯呢，就突然來了3個廣東的親戚來走親戚。我本來就做了一道菜，兩口子自己怎麼喫都可以，來客了那可不能隨便糊一下，傳出去不讓人笑話纔怪。出於禮貌，我趕緊放下筷子，用家裏僅有的食材又下廚準備了一些，總算湊夠四菜一湯。

喫完晚飯，3個親戚在客廳裏嘀嘀咕咕說想去酒店住，我們家的飯菜太口味重，喫着不習慣。哎喲媽，我們家這菜還口味重嗎？親戚走了後，我悶悶不樂地問老公晚飯喫的是不是口味重了些？你家廣東親戚說我做的菜不好喫。情商高的老公卻說：“誰說的？我喫着正好，我媳婦做的菜，大廚都不見得能比得上！”一下把我給逗樂了。

好了，閒話不多說，還是給大家曬曬我家的晚餐，大家看看這些飯菜是不是口味重？

這是白天買的現成的菜，用來做下酒菜的，這回還真派上用場了。5個人喝點小酒，配點這下酒菜正好。

正巧還有一盤中午煮的水煮基圍蝦，晚上加點辣椒、生薑、蔥花、生抽、鹽，直接開大火爆炒3分鐘，看着是很下飯的菜。然而廣東親戚說他們廣東人還是喜歡喫原汁原味的蝦，紅燒就讓蝦失去靈魂了。好吧！如果這樣說，那算我輸了！

將黃骨魚裹上面粉煎2分鐘後，倒入生抽再放入辣椒、生薑、蒜片，1碗水，蓋上鍋蓋燜4分鐘。然後加入平菇燉3分鐘，快出鍋的時候，撒入蔥花和香菜即可。

黃骨魚味道鮮美又刺少，用魚湯燉平菇可以鮮上加鮮，營養倍增，是一道特美味的菜。但是親戚說這道菜放生抽就是敗筆，你覺得要不要放生抽？

用剛纔那盤黃骨魚魚湯燉了一盤豆腐，既有豆腐味還有魚的味道，一菜兩喫。按理應該能被親戚喜歡上吧？誰知親戚卻說用剩菜汁燉魚，難看死了，怎麼拿這種菜來招待客人？

親戚邊說邊笑這道湯怎能算是湯？這樣油花花的湯，如果在廣東得被笑話死。我真是鬱悶了，這其實已算很清淡了，我就放了幾滴油把蘿蔔絲炒了一下，這樣可以爲湯增加香味。咱蘇北人煮湯大多數是這樣煮湯，既簡單好做又營養，不一樣世世代代喫得很好的嗎？

如果你是我家的親戚，用這樣的飯菜招待，你會喜歡喫嗎？哪一道菜更讓你滿意？歡迎來說說你的感受。

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