喫了半輩子蘿蔔，這個做法還是第一次做，味道鮮美，暖心又暖胃
冬天要到了，天氣已經轉涼，在飲食方面，很多人都開始找暖心湯喝了，今天跟大家分享一道蘿蔔雞蛋湯，味道鮮美，暖心又暖胃，還可以預防咳嗽，做法超簡單，一看就會。
我們是農村人，首先要到菜園子裏拔一個又大又順滑的白蘿蔔，把它清洗乾淨，去掉兩頭，把蘿蔔的外皮削掉，然後切成薄片，薄片切好後又把它切成小細絲，裝入盤子裏備用。
接着起鍋熱油，油熱後放入雞蛋，把雞蛋煎成金黃色，一面煎金黃了又翻另一面煎，兩面都煎成金黃色了就可以裝在盤子裏備用。
再一次起鍋熱油，油熱後就放入切好的蘿蔔絲進去翻炒，炒蘿蔔絲的時候要快速翻炒，把蘿蔔絲炒軟就可以了，裝在盤子裏備用。
然後把煎好的雞蛋放入砂鍋裏面，放入開水，記住一定要加開水，這樣煮出來湯汁纔會更加清香濃郁，口感也會更加的好一些，用大火煮3分鐘左右，接着就放炒好的蘿蔔絲進去，再加入一些枸杞和胡椒粉，用筷子把它攪拌攪拌，放入適當的食用鹽和蔥花，再用筷子攪一下就可以出鍋了。
在喝的時候我們在裏面加一點香油，這樣喝起來會更香一點，這樣的湯汁可以做湯喝，也可以在裏面放一些麪條或者餛飩來做主食喫，味道不錯哦，你也一起來試試吧！
