喫火鍋時，這些“潛規則”要牢記，學會了，火鍋喫得舒心又省錢
喫火鍋時，這些“潛規則”要牢記，學會了，火鍋喫得舒心又省錢
在寒冷的冬天裏，沒有任何一種美食可以和火鍋相提並論的，看着窗外漫天飄雪，坐在溫暖的屋裏，守着熱騰騰的火爐，開心的涮着火鍋，這是一件多麼幸福的事情啊！每年到了冬天，想要喫上一頓火鍋總要排上一個多小時的隊，因爲喫火鍋的人實在是太多了，尤其是到了週末，火鍋店的門口更是人山人海。
對於很多人來講，火鍋是大家從小喫到大的美食，對於火鍋中的什麼涮菜最好喫？哪家的火鍋最好喫？怎麼喫火鍋最省錢？這一系列問題，想必大家都有自己的高見，但是如果我們要聊到火鍋裏的“潛規則”，估計很多朋友都懵逼了！喫個火鍋還有“潛規則”？這還真有，冬季喫火鍋，這些“潛規則”你應該知道，否則這麼多年就白喫了！牢記這些“潛規則”，可以讓你的火鍋喫得省錢又舒心！
鍋底怎麼點
我們去火鍋店喫火鍋，落座後服務員就會立馬問我們鍋底怎麼點？大家都知道，火鍋好喫與否與鍋底的關係非常大，那麼應該怎麼點才能喫到好喫又划算的鍋底呢？
如果人數在6人以下，我們可以點一個四宮格，鍋底分別點上麻辣、菌湯、番茄和白開水，這樣基本上可以滿足所有人員的口味兒需求，而且價格也便宜不少，因爲白開水鍋底是不要錢的，可以根據自己的口味兒，用小料調製自己喜歡的鍋底。
涮菜怎麼點
火鍋店的涮菜看似五花八門，但實際上也就那麼幾種，肉菜、丸子、青菜、菌類、海鮮、豆製品，這些涮菜中，丸子、海鮮不建議大家點，因爲很多火鍋丸子都比較劣質，而且售價不菲，喫丸子真的不如喫肉。至於海鮮，因爲海鮮的腥味兒比較重，放到火鍋裏會影響火鍋的整體味道，還有些人對海鮮過敏。所以，這兩樣不建議點。
現在很多火鍋店都支持點半份，半份食材的價格也是半價，同樣的食材點上2個半份，你會發現比一整份的還要多。點完菜之後，讓服務員幫忙把控一下菜量，因爲人家都是專業的，把控得比我們準，可以減少點多了，鋪張浪費，畢竟退菜也挺麻煩的！
加湯不加
喫火鍋時間久了，裏邊的湯汁難免會煮幹，所以在喫火鍋的過程中會不斷地加湯。剛開始的時候，都是我們喊着服務員加湯，但是等到所有的食材喫得差不多的時候，就變成了服務員追問我們是否加湯了！
關於喫火鍋加湯其實是一門學問，服務員問我們是否加湯的時候，其實有兩種意思，第一就是變相問我們，是否喫好了，需不需要加菜。第二種意思就是，喫好了，可以買單了，畢竟外邊還有那麼多人在排隊等着呢，相互體諒！
果盤可以免費喫
喫火鍋的時候，因爲辣口的東西喫的比較多，所以難免口乾舌燥，所以很多人都會點上一份果盤，直接點果盤肯定是要收費的，一份果盤少則十幾塊，多則二三十，又夠喫一盤肉了。
其實，大多數火鍋店的果盤都是可以免費喫的，我們只需要注意自己的話術，可以這樣跟服務員講，“你們家的火鍋太鹹了，有果盤嗎？”聽到這句話，服務員知道顧客對火鍋的味道有意見，送一份果盤自然不在話下！
鍋底可以打包
大家都知道通常火鍋的鍋底是最貴的，那麼我們是否可以把自己喫剩下的鍋底打包呢？答案是完全可以，服務員也非常樂意大家這麼做，因爲這樣可以大大減少他們的工作量呢！
涮完火鍋的鍋底其實特別香，我們可以打包帶回家，可以在家再涮一次火鍋，也可以用來煮麪，都是特別好喫，而且還可以響應號召“節約糧食，拒絕鋪張浪費！”
朋友們，冬天到了，又到了喫火鍋的季節，冬季喫火鍋，這些“潛規則”你應該知道，否則這麼多年就白喫了！牢記這些喫火鍋的“潛規則”之口，絕對可以讓你省下不少錢，包你喫到的火鍋省錢又舒心！你還知道哪些喫火鍋的“潛規則”呢？歡迎分享哦！
關於火鍋“潛規則”就分享到這裏了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後喫貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想喫的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！
