自制果蔬粉,放心無添加,輔食顏值的天然色素,原來做法這麼簡單
經常聽到有寶媽抱怨寶寶喫輔食的難題,“辛苦一小時,一口都不喫”這樣的情況常常發生。
小寶寶添加輔食的時間一般在六月齡,這時他們對於外界事物都很好奇,對於色彩的認知能力逐漸增強,單一的食物並不能完全提起他們的興趣,所以爲了讓他們對輔食感興趣,媽媽們可謂是操碎了心。
果蔬粉作爲天然色素,是很好的輔食幫手。它不僅可以給食物增加顏值,讓小寶寶對食物更感興趣,同時還能讓寶寶品嚐到各類蔬果的味道,有利於培養寶寶的用餐習慣,從小接受蔬菜水果,學會不挑食。
很多寶媽會說可以用果泥或果汁,但是果泥和果汁需要每次喫之前現做,對於平時工作繁忙或獨自帶小孩的老人來說還是不太方便的。如果用色素就更不放心了,畢竟是添加劑,還是少喫爲好。所以一份自制果蔬粉那就再方便不過啦,放心無添加,好喫看得見。咱們辛苦一點,一次做好以後儲存起來,平時可以加到輔食米粉裏,煮粥煮麪條的時候,也可以加幾勺下去,還可以給寶寶做一些彩色的麪食或糕點,顏值又高味道也好,真的是方便又實用了。
筍筍的婆婆平時喜歡種菜,家裏剛剛豐收了一批小油菜,所以筍筍打算把它們拿來做青菜粉,又去超市買了紅薯和胡蘿蔔,說幹就幹,咱們開動吧!
食材
青菜、紅薯、胡蘿蔔
步驟
青菜洗淨,紅薯和胡蘿蔔去皮切薄片。
青菜過水煮熟。
瀝乾水分。
將青菜和紅薯、胡蘿蔔平鋪在烤盤裏。
烤箱90度低溫烘烤兩小時。
家裏有空氣炸鍋可以放入空氣炸鍋中烘乾,有烘乾機或果蔬機的也可以用它們烘乾,總之只要將果蔬中的水分烘乾即可。
烘乾的小油菜看起來黃黃的,沒關係。做出來的蔬菜粉一樣是綠的。想要青菜粉更綠的可以換成菠菜,方法一樣。
紅薯和胡蘿蔔裏的水分烤乾後會縮水變小。
用手一捏就碎了。
將青菜、紅薯、胡蘿蔔分別放入料理機中打碎。
多打幾次直至成細膩的粉狀,也可以過篩一下。
做好的青菜粉顏色有些暗,但是依然是綠色的。
胡蘿蔔粉特別紅,嚐起來甜甜的。
紅薯粉呈土黃色,紅薯香味很濃。
做好的果蔬粉用瓶子密封裝起來,隨喫隨用很方便。
做好的青菜粉,這都是精華呀。
放心無添加的天然色素,真的是好喫看得見啦!
平時可以加到輔食米粉裏,煮粥煮麪條的時候,也可以加幾勺下去,還可以給寶寶做一些彩色的麪食或糕點,顏值又高味道好。
學會了這種方法,可以用不同的蔬果做出各種口味的果蔬粉。
紫薯、南瓜、通通操練起來吧!
圖文:呵呵筍
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