小夥兒將草魚先煎後燜，一道家常版酸辣美味的酸菜魚出爐，特下飯
#11月喫什麼#感覺從立冬以來，天氣就很不錯，一直都在喫一些家常小菜，也很下飯。回想一下，好像是很久沒有喫魚了，這不，媽媽說有些想喫魚，我就在超市買了一條草魚，然後在家裏做了一道酸辣美味的家常版酸菜魚，魚肉也很嫩，味道很美。
如果這個時候，再準備一點配菜，這樣的味道出來，也很不錯的。媽媽現在很少喫辣的東西，所以，就儘量少放辣椒，但還是少不了的辣椒的。
家常版酸菜魚的食材準備：草魚一條、酸小米椒10個、青椒10個、酸菜4兩左右
酸菜魚的製作方法：
1、將草魚宰殺，清洗乾淨，然後將草魚砍成塊，然後用生粉、一個雞蛋、生抽、鹽、料酒，一起醃製15分鐘。
2、將酸小米椒切段、青椒切段、酸菜切成小段備用。
3、鍋上火，加入適量的菜籽油，油熱後，放入一些鹽，然後將草魚煎至微黃，然後盛起來。
4、鍋中加油，將一點麻辣火鍋底料，然後將酸菜、酸小米椒、青椒放入，一起爆香，然後將煎好的草魚放入，然後加入適量的清水，大火燒開，中火燉5分鐘，就可以裝到火鍋裏了。
喫的時候，火爆慢慢燉着，酸辣美味，又下飯，美味了。
朋友們，天氣冷了，每天一個小菜，讓家人喫的開心，就是我們的心願，祝福大家！我們下期見！
