1分鐘速成！這道硬菜河南“老鐵”喝酒必備，關係不鐵這菜不上
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今天這一道、在河南絕對的硬菜，有多硬？一般二般人、這菜還真不給上。
別看做着簡單，1分鐘速成妥妥的，但是關係不到、你還真喫不着。老鐵們坐一塊、那絕對的少不了，到底啥菜？您往下看。
1.準備一塊熟牛腱，頂絲切成片，自己喫當然要切實在點、待客有面子，太薄別人笑話不是。
2.一把油炸花生米，用刀背壓碎。
3.大蒜拍扁切成蒜末，小蔥切成蔥花，再切一點香菜碎放入盆中，加入食鹽、白糖提鮮、少許涼開水攪拌化開調料，再加入辣椒油、花椒油、生抽、陳醋攪拌均勻。
4.然後倒入蒜泥、花生碎和牛肉片，顛盆拌勻後撒上香菜、美味即成。
好了，這道下酒特有面的花生拌牛肉就做好了，在河南這菜一上、關係那是板上丁丁的鐵。
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