冬天一鍋神仙湯，熱乎鮮美又滋補，一口氣喝3碗，渾身毛孔都舒坦
冬天，最幸福的事情，莫過於來一碗熱乎乎的鮮湯，有顏有料有營養，暖心暖胃暖全身，別提有多舒適了！
聽說過棒菜嗎？用它來燉湯，哪怕只是清湯，就已經很好喫了。更何況我用它來燉菌菇排骨湯，更是鮮上加鮮，滋補啊，一口氣喝3碗，渾身舒坦，賽過活神仙！
媽媽家的菜地裏就種了棒菜，其實我也不知道它學名叫什麼，我估計大概是取其形狀，看起來像一根棒，全身都能喫的意思吧，哈哈！
棒菜細細喫起來，清甜之中還略帶一絲苦味。但是神奇的是，恰恰是這一絲苦味，有種畫龍點睛的感覺。明明我這個喫不得一點苦的人，卻一點也不排斥，反而非常喜歡，越喫越想喫，我也想不通這是爲什麼。
總之，非常好喫，好喫到上頭！
做法也極其簡單，燉湯嘛，小火慢慢燉，是全世界最簡單的事情了！聽着鍋裏“咕嚕咕嚕”的輕響，真是讓人心滿意足，我覺得，這大概是世間最美妙的聲音了！
喏，這就是棒菜，見過嗎？
很大很長，一棵就能燉一鍋！
外面的老皮可以削掉一些，菜梗和葉子都可以喫。
首先，排骨洗淨。
排骨加冷水入鍋，煮開，目的是去下血水。
撈出排骨，在清水裏再衝洗一下，這樣可以使湯更清。
清洗乾淨的排骨、切成片狀的杏鮑菇、薑片一起放入鍋中，再加入適量水、料酒，先大火煮開，轉中小火大約燉1個小時。
如果有大的砂鍋，用來燉湯，那就更好喫了。
1小時後，加入棒菜的菜梗部分，先燉上10分鐘。
最後放入棒菜的葉子部分，煮開。
這一步很快就好，菜葉很容易熟的。
最後，加鹽調味，嘗一口，哇，鮮死個人哦！
又是一碗神仙湯，冬日裏最溫暖的慰藉！
