時間過得真快啊，記憶還停留在去年冬天呢，明天居然是“小雪”了，又是一年冬天了！

無論時光怎麼變，家裏的餐桌依然是一道最美的風景線，尤其是豐富多彩的早餐，更是給人帶來溫暖的力量。

喫得飽飽的出門，一整天元氣滿滿，何懼外面的風風雨雨？

曬曬我家的早餐，板栗肉糉、南瓜小米粥、堅果饅頭卷、青菜炒雞蛋、蒸紅薯、水果，有肉有蛋有菜有主食，乾溼搭配營養全，看着滿滿當當一大桌，做法卻極其簡單，15分鐘就上桌！

早餐要快手，只需掌握幾個小竅門，隨隨便便就能整一桌！

網友：果然老司機，個個都是偷懶的好辦法！

南瓜小米粥，是秋冬時節裏最營養的粥之一，不用加任何調料，就好喫得不得了！

冬天我最愛喝粥了，常常用家裏的電飯煲或小燉鍋，頭天晚上睡覺前預約一下，第二天早上打開就能喫，只需要從鍋裏盛出到碗裏的時間，很方便，適合懶人或忙碌的上班族！

饅頭，是一種常見的主食，好喫又飽腹！

但是，我也從不早上起來做。我喜歡頭天晚上蒸好，第二天早上起來，熱幾分鐘就行，味道熱乎乎的，跟剛做好的時候一樣好喫！

我這個饅頭加了全麥和堅果，營養好喫兩不誤，做法超簡單！

糉子，也是一種常見的主食，家裏也可以常備，需要的時候，煮幾分鐘，好喫飽腹還抗餓，喫上2個，一早上不會餓！

主食之外，再來點香噴噴的雞蛋和蔬菜，格外美味！

紅薯、玉米等雜糧，不太容易壞，家中常備一些，做早餐也很不錯，不僅味道好喫，還可以調理腸胃，有益健康。

水果麼，喫與不喫，看個人習慣，反正家裏肯定有。

紅薯，我家比較喜歡喫，常常會蒸上一大鍋，一次喫不完的，可以放冰箱，第二天蒸一蒸，時間就更快了。

全麥堅果饅頭卷，我是自己做的，只需一次發酵的懶人做法，挺簡單的。

材料：麪粉250克，黑全麥粉50克，水150克左右，糖10克（不喜可不加），酵母3克，每日堅果70克左右，紅糖少許

做法：餡料是每日堅果加少許紅糖，絞肉機稍微打點碎即可。其餘材料全部加入揉麪機，揉成一個光滑的麪糰。注意，麪糰不用發酵，直接擀成面片，撒上餡料，捲成長條形，切段。

整形後的生坯放入蒸鍋內，溫水發酵，大約20分鐘明顯變大後，直接蒸15分鐘，關火後3分鐘再開蓋取出。

第二天早上蒸上五六分鐘熱下就可以了。

晚上睡覺前，把食材放入電飯煲或電燉鍋，預約煮粥。

兒子不喜歡喫粥，他喜歡喫乾的，而且還有其它主食，所以我這次只需要燉2小碗粥，我和老公兩個人喫，一個小燉鍋就可以搞定。

做法：大米、小米各淺淺的1平杯，紅薯小半個切丁，全部加入小燉鍋中，加水到最大水位線（總量600毫升），預約時間，選擇“慢燉”2小時。

然後，就可以去睡覺了。

第二天早上，起牀後，把糉子加水放鍋裏煮，上面加蒸格，同時蒸上饅頭卷、紅薯，這個時間大約15分鐘就可以。

同時，清洗下小青菜，雞蛋2個加少許鹽打散。

鍋內加油，燒熱，倒入雞蛋液，迅速用筷子劃散。

8秒，就可以關火盛起備用。

接下去炒青菜，大火翻炒，加鹽調味。

加入雞蛋，翻炒均勻，三下兩下就好。

最後，盛出粥和菜，紅薯、饅頭和糉子一起上桌，這些都是可以同時做的，15分鐘，輕輕鬆鬆上桌！

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