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1、番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

2、 今天老刘就来分享一下“雪饼红薯”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

红薯、白糖、雪饼、 玉米淀粉

4、先把红薯刨去外皮，切成滚刀块，放入盘中，包上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟。准备几袋雪饼，用擀面杖压成碎，放入盘中备用

5、红薯蒸熟后，去除保鲜膜，让它彻底冷却。碗中放入玉米淀粉，把蒸熟的山芋块裹上一层玉米淀粉，放入盘中备用。油温七成热放入红薯块，炸制表面金黄酥脆捞出

6、锅中放入清水，再放入白糖，开大火不停的炒，炒到酱油色为止，再放入红薯块翻炒，呈拉丝状态就可以装盘了，趁热撒上雪饼碎，一盘又香又甜的雪饼红薯就做好了

7、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种 氨基酸

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

#红薯#淀粉#刘一手收藏

5、红薯蒸熟后，去除保鲜膜，让它彻底冷却。碗中放入玉米淀粉，把蒸熟的山芋块裹上一层玉米淀粉，放入盘中备用。油温七成热放入红薯块，炸制表面金黄酥脆捞出

6、锅中放入清水，再放入白糖，开大火不停的炒，炒到酱油色为止，再放入红薯块翻炒，呈拉丝状态就可以装盘了，趁热撒上雪饼碎，一盘又香又甜的雪饼红薯就做好了

7、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种 氨基酸

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