作爲一個南方人，真是沒辦法體會到北方朋友的“歡樂”，對他們充滿了羨慕與好奇，羨慕的是，在我印象中，感覺他們一整年都能看到雪，像極了童話故事裏的冰天雪地，太漂亮了。而好奇的是，他們是如何在這個冰天雪地裏生存的？我一直以爲北方的朋友可能不怕冷吧？

其實在網上，能看到很多關於北方的一些趣聞，比如圖下，一個朋友在零下幾十度的天氣裏，手中捧着一碗熱騰騰冒着白煙的開水，然後向上一潑，形成一個半弧形，開水在空中瞬間冷凍形成雪花，實在太有趣了，而這樣的情景只能在寒冷的北方纔能看到了，如果在南方，一定會被淋溼。

再比如，大雪紛飛一個晚上過後，室外幾乎都被厚厚的積雪所覆蓋。最誇張的是，這些情景好像還蠻多的。大家起早起來，發現家門被雪封住，馬路被雪覆蓋，汽車被雪包裹住，這難道一天的工作都不用做了嗎？只除雪？哈哈，對於這個，我到現在還沒搞明白到底是怎麼處理的。

最奇妙的是，北方的朋友把餃子都攤在馬路邊，這到底是怎麼回事呢？我作爲一個南方人看到這樣的場景表示簡直驚呆了。爲什麼他們的餃子能夠放在路邊？難道就不怕沙塵不怕髒嗎？而且這麼多餃子，收拾的時候要怎麼弄呢？帶着這個疑問，我問了一個相識多年的東北網友，他老家在黑龍江的農村，對這些可熟悉了。

網友說，北方朋友都喜歡喫餃子是不爭的事實，尤其在寒冷的冬天，一般都難以喫到新鮮蔬菜，於是就提前買入大量的蔬菜和肉類，做餡料包餃子，這樣一來，可以喫到主食，也可以喫到蔬菜，一舉多得，這樣就可以解決冬天做菜出來就馬上變冷的尷尬境地。

但是這麼多的餃子需要存放冰箱啊，於是他們把餃子放在外頭，利用室外零下幾十度的天氣，把餃子快速冷凍起來，只需十幾分鍾，餃子便會變得像石頭一樣硬。

由於這裏是農村，車輛比較少，灰塵也更少了，更何況下過雪的地方，環境都好像得到了淨化一樣，空氣和地面都相當乾淨，這樣就可以把餃子放在路邊冷凍，更何況有白色的塑料紙墊着呢，一點都不會感覺髒。

網友還說，對着這樣一種情景，會在多數農村裏出現，因爲這裏人少車少，合理利用也沒什麼不妥之處，也是他的幸福回憶。但是在北方的大城市裏，很少能看到這樣滿地盡是凍餃子的情景。

而餃子在這樣寒冷的天氣下冷凍了近兩個小時後，就可以收拾起來了，一般採取像垃圾鏟一樣的工具，把餃子剷起來，放入一個密篩中，然後把餃子表面上的雪粒篩掉。

網友說這樣的情景一般都會在冬天裏出現，也只有這樣的情景，才能明顯感覺到特別溫馨和溫暖，因爲這個時候，鄰居們會相互幫忙包餃子、凍餃子、收餃子。喫上這樣一碗餃子，實在很溫暖。

有沒有北方的朋友們，分享一下對於南方人來說是非常神奇和羨慕的事呢？感謝大家的閱讀，這裏是榮耀美食，關於美食，榮耀分享。您的每一個留言和點贊，都是對我創作的支持與鼓勵！

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