一點紅——雖然清熱解毒，散瘀消腫，但卻具有肝毒性
一點紅，菊科一點紅屬植物，全草入藥，又叫羊蹄草。是長在南方路邊的常見野草。長得不是很高，不到半米，莖紫紅色或綠色。
一點紅的結構
一點紅的葉子有兩種，長在莖底部的葉子呈卵形，有葉柄；長在莖上部的葉子，形狀不規則，邊緣有粗鋸齒，抱莖生長，葉柄消失。
一點紅的葉子，上面是綠色的，背面是紫紅色的。因此還被叫做：葉下紅、紅背葉、紫背草等。
一點紅的花兒長在莖的最頂端，像一個小花瓶，由很多管狀花組成(回覆74查看什麼叫管狀花)，花瓶口爲一點紫紅色，因此得名一點紅，有的地方還叫紅頭草。
花開之後的果實綻開一團白毛，像蒲公英，因此有的地方還管它叫小蒲公英。
一點紅的藥用價值
清熱解毒，散瘀消腫
一點紅不是傳統中草藥，以民間應用爲主，最早記錄在清朝道光年間的《植物名實圖考》中，名爲紫背草：
“形全似蒲公英而紫莖，近根葉叉微稀，背俱紫，梢端秋深開紫花，似禿女頭花，不全放，老亦飛絮。功用同蒲公英。”
一點紅民間常常用鮮草搗爛外敷治療乳腺炎，也用它熬水治療咽喉腫痛、痔瘡便血及多種瘡癰腫痛。
一點紅的應用方法
南方常見野菜
如果您身在南方，估計肯定喫過一點紅這種野菜，這個季節已經上市了，市場就可以買到，而且有人大面積種植這種野菜。
估計您在朋友圈肯定看過關於身邊常見野菜的消息，其中就有這味一點紅。
小永在網上查到最近廣西南寧電視臺愛上生活欄目還介紹了一期野菜丸子的做法，其中的食材就有一點紅。一點紅普及程度可想而知。
不能隨便喫
一點紅的嫩莖葉據說很好喫，口感清爽似茼蒿，很受歡迎。
小永提醒您一點紅最好不要隨便喫，因爲一點紅含有吡咯裏西啶生物鹼，在肝臟代謝會產生有毒物質，引起肝細胞出血性壞死等，不宜長期大量食用。
有人說了：我喫了那麼多的一點紅怎麼沒事？古代評價中藥是否有毒，是看喫完有沒有反應。
很多有毒草藥喫完之後嘴麻、舌頭麻，過量會立即危及生命，這是能看得見的毒。現在評價毒可不那麼簡單了，除了看得見的毒以外，還有很多看不見的毒：肝毒、腎毒。
引起肝功、腎功異常的慢毒，很多人初期沒有任何異常，所以感覺沒事，等到真正毒性發作時，已經釀成大病了。
這就是爲什麼很多人平時覺得很健康，結果體檢發現肝硬化、腎衰竭的原因了。
吡咯裏西啶生物鹼是什麼？
英文寫作Pyrrolizidine alkaloids，常常簡寫爲PAs，也被翻譯爲雙稠吡咯啶生物鹼，是引起肝毒性的一類生物鹼的總稱，含這種生物鹼的植物稱之爲PA植物。
有研究發現在6000餘種植物中，多達660種含有PAs，其中一半具有肝毒性。
已經檢出的植物主要爲紫草科的聚合草屬和天芥菜屬，菊科的千里光屬、狗舌草屬、橐吾屬及澤蘭屬，以及豆科野百合屬植物。
涉及到的常見中草藥包括：千里光、紫草、佩蘭、款冬花、澤蘭等，應用這些草藥應定期監測肝功能，儘量避免長期大量應用，小永將在隨後幾天爲您一一介紹。
PAs的毒性究竟有多大？在文獻報道中：攝入3毫克PA/千克體重/天，連續4天，導致一名男孩喪命；15微克PA/千克體重/天，連續6個月，另一人兩年後死亡。
如果一個成人平均重60千克，相當於每天攝入0.9毫克的PAs。至於喫多少野菜，那得看具體植物的PAs含量了。
除了相關野菜及上述草藥外，還有很多衍生品可能含PAs，例如喫PA植物的家禽：肉類、奶類、蛋類，甚至是蜂蜜等。
國際已有專門機構檢測食物中PAs含量。儘管PAs危害如此之大，但迄今國際上並沒有關於PAs含量控制的統一標準，不過國際組織普遍呼籲不要攝入含PAs的食物。
中醫名解
《植物名實圖考》：形全似蒲公英而紫莖，近根葉叉微稀，背俱紫，梢端秋深開紫花，似禿女頭花，不全放，老亦飛絮。功用同蒲公英。
《嶺南採藥錄》：治腸痔瀉血，利小兒積蟲，治五疳、開胃進食，解魚毒。
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