前幾天沒事拿着手機刷信息，看到大家都在討論網紅奶爸離婚的事兒，有人說這是策劃作秀，有人唏噓不已，世間百態，人心真的是不可捉摸，但全職在家帶孩子這件事兒是真的能擊中你的心，經歷了全職在家，再入職場，講真，哪種身份都不容易，所以，城裏的不必羨慕城外的，城外的更加不必羨慕城裏的，大家分工不同而已。

全職在家的老母親不比上班輕鬆，身在職場的媽媽們沒有一個不想把家裏照顧好的，像我們自己帶孩子的下班都是火急火燎趕到家裏做飯、晚上輔導孩子作業，沒有輕鬆的時候，工作日的晚餐是最費心的，要好好補充營養，也不能花太長時間做飯，半個小時的時間正好，那我自己是平時都會備一些半成品的食材在家裏，提前一天準備好，第二天下班回家直接做，七點鐘左右喫飯，一點兒都沒耽誤，我家今天的晚餐其實也很不錯了，兩個人一葷一素一湯半個小時搞定，效率還是很高的。

晚上跟小朋友兩個人，香煎扇子骨、薑汁菠菜、小吊梨湯，玉米碎飯，營養妥妥的，做起來也快，六點半到家，七點鐘喫飯，效率高喫得好，特別是這個扇子骨，買半成品的回家自己煎熟就可以了，五分鐘搞定，真的很省心，髮圈朋友都說我家晚餐安排得不錯，要來抄作業，不妨參考一下。

【香煎扇子骨】去飯店喫飯的時候遇到這個菜，家裏人都說好喫，逛超市的時候發現了它，這種醃製好的半成品扇子骨，回家用平底鍋煎熟即可，簡單方便又好喫，真的是拯救了我。

買回來的扇子骨冷凍保存，上班之前放冷藏是保存，回家後就基本解凍了，平底鍋刷少許油給煎熟即可，鮮香微辣，肉質也很嫩，小朋友喫起來也覺得香，辣味也可以接受。

【薑汁菠菜】秋冬季的菠菜還是很軟綿的，紅色的根也很甜，不需要很複雜的做法就很鮮美，我家最喜歡的就是涼拌和薑汁味的，做起來簡單快手，分分鐘上桌。

菠菜洗乾淨泥沙，水燒開後丟進去焯燙半分鐘，撈出來稍稍捏幹水分，切小段碼在盤子裏，生薑末用油煸香，加少許熱水和鹽煮開，淋在菠菜上即可，喫起來口感也是很清爽的。

【小吊梨湯】秋冬季，小吊梨湯真的是很清熱去火，平時家裏一週煮兩三次就差不多了，水可以多加一些，煮好後當水喝都可以，老少皆宜。

小吊梨湯用雪花梨、銀耳（乾的泡發好再煮，新鮮的可以直接煮），新鮮的銀耳煮半個小時就可以出膠質了，用乾的銀耳煮出來的湯汁會淡一些，都可以，枸杞可以放一點兒，話梅不可少，這是點睛之筆，最後黃冰糖調味。

【玉米碎飯】煮飯的時候加點粗糧已經很習慣了，身體其實是很喜歡粗糧、雜糧的，只要不是過度的一味只喫粗糧，都沒問題，相反還可以增強腸胃的動力，玉米碎、小米、黑米、紅米、藜麥都是很不錯的選擇。

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