每個國家有每個國家的代表炸物，而這些國外的炸物，你都喫過了嗎？

吉士果 - 西班牙

吉士果對大家來說應該已經不算陌生。幾年前小編還在北京上學的時候，南鑼鼓巷裏就有賣吉士果的店了。有些人認爲，吉士果由西班牙的牧羊人發明；有些人則堅持，是葡萄牙人將中國的油條帶到了歐洲，最後引入西班牙。總而言之，吉士果是由西班牙人發揚光大的。

吉士果的做法和油條類似，都是將生麪糰油炸，只是不將其拉扯至細長條。通常的喫法是蘸巧克力醬、煉奶或是肉桂糖喫。

油炸青番茄 - 美國

油炸番茄……聽上去就很黑暗有沒有？

現在這道菜歸於美國的南方菜系，但實際上極有可能起源於氣候條件嚴苛的中西部和東北部。那裏的霜落來得早，農戶們絞盡腦汁地想要在那之前處理掉還未成熟的番茄。油炸番茄的做法是：將青番茄切片，用鹽和胡椒醃製，裹上玉米粉放進豬油裏炸。

韓式炸雞 - 韓國

初雪、炸雞、啤酒……《來自星星的你》掀起了一股韓式炸雞熱。炸雞其實不存在於韓國的傳統美食中，而是由美國引進。但是韓國人將炸雞本土化，蘸上甜味的辣椒醬，輔以泡菜，給西式快餐賦予了東方口味。韓國炸雞因其特有的甜味也被外國人稱爲“糖果炸雞”。

花林糖 - 日本

花林糖是日本的傳統美食，儘管起源不明，但並不妨礙其在日本大受歡迎。花生糖的製作十分簡單：將條狀的生麪糰油炸，再裹上紅糖即可。這樣又甜又脆的小零食很難讓人不心動！花林糖在日本的超市中隨處可見，此外，也有專賣店製作口味各異的花林糖。

油炸餡餅 - 意大利

這不是普通的炸油餅，而是油炸餡餅：幾百年前意大利的家庭主婦爲了處理剩餘食材而誕生的。它的做法與普通的餡餅披薩類似，都是麪糰裹上餡。只是當面團太老的時候，烤出來的味道就令人不甚滿意，主婦們便使用了炸這一道工序。餡餅的內餡通常是馬蘇裏拉奶酪和風乾小番茄的混合物，也可根據個人口味的不同加入培根、碎蔬菜以及其他品種的奶酪等。

炸鷹嘴豆餅 - 埃及

關於炸鷹嘴豆餅的起源，可謂是衆說紛紜，因爲它在中東各國太受歡迎了！主流的觀點還是認爲它起源於埃及。其做法是：將鷹嘴豆泡水一夜，再將豆子與各種香料混合、碾成泥狀，最後捏成球狀或餅狀炸至棕色即可。

炸魚和土豆 - 英國

忘掉仰望星空派吧！這纔是真正的英國美食……其實並不完全是。早在19世紀，倫敦人就發明了這道由兩種非英國本土食物組成的招牌菜，迅速紅遍全英，尤其爲工薪階層所喜愛。到了二戰期間，它已經紅到英國首相丘吉爾下令再苦也絕不控制炸魚和薯條的配給，是名副其實的英國國菜了！在這道菜中，通常選用鱈魚作爲原料。

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