喝高濃度糖水會損傷腸黏膜

白糖中最主要的成分是碳水化合物，別的營養成分極少。每100克白糖中約含水01克，能量16747千焦，蛋白質02克，碳水化合物997克，幾乎不含維生素，鈣30毫克，磷8毫克，鐵06毫克，鎂3毫克，錳009毫克，鋅006毫克，銅004毫克，硒微量。

給小兒服用高濃度糖水，易患腹瀉、消化不良、食慾不振等疾病，長期服用還會導致營養不良。新生兒喝高濃度糖水，還會使壞死性小腸炎的發病率增加。因爲高濃度糖水會損傷腸黏膜，糖發酵後產生大量氣體造成腸腔充氣，腸壁不同程度積氣，產生腸黏膜與肌肉層出血壞死，重者還會引起腸穿孔。臨牀可見腹脹、嘔吐，大便先爲水樣便，後出現血便。因此，給嬰幼兒禁止喂高濃度糖水。

多喝咖啡可引發遺傳病

目前，在有很多人喜歡喝咖啡，而且以此爲時尚。然而，在國外，號稱永久的興奮之劑咖啡已失去往日的威力，專家已發出警告：咖啡傷身。據日本報刊報道：一二杯濃咖啡所含有的咖啡因，足以使人脈搏變快，血壓升高。咖啡的主要成分是咖啡因和可可鹼，另含蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質。

說咖啡傷身的原因在於：咖啡因是一種麻醉劑，它能刺激腎上腺分泌出一種激素——腎上腺素，導致骨骼、肌肉變得緊張，使人始終處於一種躁動不安的狀態。長此以往，會對機體造成極大傷害。

咖啡因還可導致遺傳病的發生，其機理是咖啡因的化學結構與人體的遺傳基因脫氧核糖核酸大分子中的一個酸原子非常相似，以致咖啡因極有可能與脫氧核糖核酸結合，使細胞發生變異。科學家們認爲，咖啡不宜多飲，尤其是兒童更不宜飲咖啡。

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