以酒爲靈感的香氛藝術

用干邑開啓全新的感官世界

酒與香水，這對主體都是酒精的“孿生兄弟”，一個靠入口後味蕾的刺激，一個憑從身體散發的氣息，雖方式不同，卻一樣會有令人沉醉的效果。

當兩者融合，這份“沉醉”所帶來的愉悅感便會成倍擴大，讓人進入全新的感官世界。打開這個“新世界”的，正是KILIAN品牌創始人Kilian Hennessy。

作爲傑出軒尼詩干邑釀造王朝——軒尼詩家族的第八代傳人，Kilian先生的童年離不開干邑和酒窖，這之中散發的酒香與木料香，構成了他最初的嗅覺記憶，也成了他創作香水的主要靈感。

這一回，Kilian先生決定追溯到他的童年時期，尋回他記憶深處的酒窖氣味，並真正地融入香氛之中，用“以酒調香”的方式，致敬他的家族傳統。

聞起來很好喝的全新香氛特調系列

酒與香融合之下的撩人心機

憑藉Kilian先生優良家族傳統下的嗅覺基因和對酒的靈敏洞察，KILIAN全新香氛特調系列，以獨特的“Smell the Taste”聞香識味工藝，將感官進行轉化，還原酒的原始氣息。

此次推出的兩款新香，將分別爲你於嗅覺中重現馥郁軒尼詩干邑和冰鎮亨利爵士金酒的口感，並以Art Deco裝飾藝術風格打造的玻璃香氛瓶，帶來KILIAN式的奢華視覺盛宴。

Angels’ Share天使之享

Perfumer: Benoist Lapouza

前調：干邑

中調：榛子、肉桂

後調：橡木、零陵香豆

在軒尼詩干邑的釀造製作中，酒精從橡木桶中緩緩蒸發，如同虔誠地向神獻祭，這一現象被浪漫地稱爲“天使之享”。

這一迷人的過程成就了Kilian先生對於干邑最早的印象，此次帶來的“天使之享”同名新香，便是一款追溯孩童時期的回憶之作——用橡木桶浸泡在法國干邑裏的味道，重現他兒時對干邑的嗅覺記憶。

成分中所使用的純正干邑精華，讓它擁有了自然濃郁的焦糖色；初聞的干邑香氣之後，甜美的肉桂與烘焙後的榛子調，又爲其增添了一絲溫暖氣息。

最後以突出法國XO干邑酒香的橡木和馥郁的零陵香豆淨油，帶來持久悠長的回味。

Roses on Ice冰雪玫瑰

Perfumer: Franck Voelk

前調：黃瓜

中調：玫瑰、杜松子

後調：檀香、麝香

亨利爵士金酒加冰，再配一片青檸，是Kilian先生妻子最愛的飲品，此款新香的靈感正是來源於此。

爲了重現亨利爵士金酒獨特的花果風味，Kilian先生以黃瓜的清新水感作爲開場，再以杜松子精華引出誘人的玫瑰香氣，營造出“冰鎮亨利爵士金酒”的涼爽觸感。

之後是神祕的檀香和強烈的麝香，爲玫瑰的基調鋪陳更加持久的餘韻。

除了還原酒體本身的口感，帶來“聞起來很好喝”的香氛體驗，KILIAN這回還真實地將香氛與酒融合，聯手魔都三大人氣酒吧，帶來一系列可以喝的“香氛特調”。

魔都限定聯名雞尾酒

真正可以喝的奢華香氛

上海建業裏嘉佩樂酒店le Bar

位於上海建業裏嘉佩樂酒店法餐廳 le Comptoir de Pierre Gagnaire 的酒吧 le Bar，這次分別以 KILIAN 全新香氛特調系列——天使之享（Angels’ Share）、冰雪玫瑰（Roses on Ice）爲創作靈感，帶來了兩款同名特調雞尾酒。

爲了還原香水本身的“干邑特色”，這杯天使之享（Angels’ Share）以軒尼詩干邑爲基底，從味蕾的根本喚醒初始的嗅覺記憶。

調酒師又巧妙地在其中加入了浸泡過咖啡豆的安提卡味美思，並與巧克力苦精、橙味苦精相混合，製造出一層醇厚、一層甘甜的多重口感，似是香水的馥郁氣息綿延不斷。

佐在一旁的肉桂餅乾和榛子，又與香水的中調相呼應，讓焦糖色澤的深邃酒體，伴隨着甜美溫暖的滋味，更添一份迷人餘韻。

造型就很點題的冰雪玫瑰（Roses on Ice），初見就令人傾心，立於碎冰中的玫瑰之酒，似是在冰雪間唯美綻放。

入口時的細膩泡沫和玫瑰花瓣，爲舌尖與冰涼酒體的接觸，增添了份浪漫前戲。

基酒使用了同爲香水靈感來源的亨利爵士金酒，再另外加入了調酒師以湯力水、黃瓜和玫瑰茶包泡煮所得的自制手工玫瑰花湯力水，使得金酒特有的黃瓜水感和玫瑰芬芳更顯清晰明亮，詮釋香水的獨特香氣之餘，也不失別緻與優雅。

黑木J.BARIA

藏身於高端懷石料理店黑木之內的J.BARIA，這次同樣帶來了兩款KILIAN 全新香氛特調系列同名雞尾酒。

以雪茄煙燻、再配上炙烤肉桂條呈現的天使之享（Angels’ Share），伴着繚繞煙霧和濃郁肉桂香氣神祕登場。

入口先是來自干邑的濃郁和圓潤，之後便是杏仁利口酒的甘美，以及苦精與小豆蔻糖漿所帶來的甜香，從基調到伴隨的堅果和香料口感，都與香水相呼應。

妙的是肉桂香氣還會從鼻腔逐漸蔓延至口腔，讓整體的風味有了“立體感”，正如香水本身，以干邑開場、用甜美增劑、再帶來無窮回味，創造了一場多層次感官體驗。

以金酒爲底的冰雪玫瑰（Roses on Ice），搭配了擁有水果和清新香料氣息的金色法蘭納姆利口酒，再加入一點點玫瑰糖漿和湯力水，入口便是明顯的花果芬芳和冰涼觸感。

而在還原香水所帶來的這一特別口感同時，酒裏還另外融入了日式特色——芥末。

大膽加入的現磨芥末，起到了香水中檀香和麝香的替代作用，讓後味更加強烈持久。調酒師還另外在杯中添置了現刨的芥末條，喝的時候可以多加攪拌以添餘韻。

Taste Buds

時隔五年華麗迴歸的Taste Buds，此次則另闢蹊徑，以看似並無關聯的食材原料巧妙還原了香氛氣味。

就以這杯原型來自Angels‘ Share 的SMOKYING GENTLEMAN來說，基酒裏並沒有干邑，卻同樣擁有焦糖般的色澤和複雜的香氣。

調酒師用煙燻的香氣呼應香氛中的木質調，再以Campari搭配白味美思帶來獨特的草料味，並利用浸泡和榨取提取百香果和檸檬葉精華，與自制芒果醋混合，使其擁有多層次的口感和如香氛般濃烈悠長的餘韻。

而這杯造型充滿東方氣韻的ESSENSE OF BEAUTY，靈感來自Roses on Ice ，成分中卻並沒有黃瓜和玫瑰的影子，但一樣能讓人沁人心脾。

粉紅的酒杯在乾冰中夢幻登場，如玫瑰在冰雪中綻放般唯美。檸檬草燒酒與新鮮蘆薈和葡萄的混合，帶來亨利爵士金酒同款的清新果香和水感，而香茅草的辛香又呼應了香氛中的香料氣息，喝起來清爽且有着無窮回味。

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