今天介紹三道美味營養的家常菜給大家，這三道家常菜分別是豆腐燒蘑菇、香煎帶魚、麻辣五香粉蒸排骨。豆腐、帶魚、排骨都富含蛋白質，而且脂肪含量低，十分適合家裏的小孩食用，如果家中有小孩正在長身體，不妨學習一下這三道料理吧！

1、豆腐燒蘑菇

食材：豆腐1盒、白玉菇1包、蒜3顆、青蔥2支、醬油1大匙、胡椒粉適量、鹽適量

1.豆腐切塊後，用少許油兩面煎焦香備用，蒜切末、蔥切段、白玉菇洗淨備用

2.鍋中放油加入蔥白和蒜末炒出香味，加入調味料後放入白玉菇炒出醬香，加入豆腐

3.加溫開水中小火燜煮，煮到醬汁稍收幹就可以盛盤

豆腐燒蘑菇

2、香煎帶魚

食材：帶魚300克、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、米酒1小匙、橄欖油1大匙

1.用鹽、胡椒粉、米酒在帶魚表面均勻塗抹，冷藏醃漬10分鐘

2.下鍋前把帶魚表面水分擦乾，熱鍋後放入橄欖油，放入帶魚煎

3.開中小火煎大約3-4分鐘，翻面繼續煎到兩面都成金黃色即可起鍋

香煎帶魚

3、麻辣五香粉蒸排骨

食材：排骨350克、豆瓣醬2匙、蠔油1匙、花椒粒適量、五香蒸肉粉1包、蒜末適量、薑末適量、米酒1小匙、辣椒粉1匙、香菜適量

1.將排骨洗淨瀝乾水分，切除多餘脂肪，放入醃製的醬料後用手抓拌勻，放入冰箱醃製30分鐘

2.將醃製好的排骨撒上蒸肉粉一包然後攪拌均勻放入盤中

3.蒸鍋加水燒開，放入粉蒸排骨的盤子小火蒸20分鐘後，起鍋撒上香菜即可

麻辣五香粉蒸排骨

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