天冷了，閨女就饞這碗湯，4種食材營養足，冬天喝了特舒坦

現在的孩子都喜歡喫肉，我家閨女也不例外。這幾天又吆喝饞了，當媽趕緊趁中午這點時間去超市買了一點新鮮排骨，你別說，這豬骨頭的價格比普通豬肉都貴，趁着新鮮趕緊煮了，給她解解饞，熱氣騰騰的湯一端上桌，全家人都喜歡。我用玉米、芋頭、胡蘿蔔搭配排骨一起煮，葷素搭配營養豐富，喫菜啃排骨喝湯，暖心又暖胃。冬季氣候乾燥，特別是我們北方城市，家家供暖，室內外空氣乾燥常常使人感到鼻、咽乾不適，這時如果能多喝一點湯水是最合適不過的了。

天冷了，閨女就饞這碗湯，4種食材營養足，冬天喝了特舒坦。營養專家說，冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”的食品。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均爲活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用。所以這個湯，我用排骨和適量的蔬菜搭配一起煮，營養豐富又滋補，女兒一連喝了兩碗。

【玉米豬骨胡蘿蔔湯】

【食材】豬排骨400克，玉米一個，胡蘿蔔一個，芋頭4個，蔥姜適量，料酒2茶匙，鹽1.5茶匙。

【做法步驟】1、新鮮的豬骨用溫水清洗乾淨。

2、鍋里加清水，加入料酒焯水去腥。

3、因爲是熬湯，所以又用溫水清洗了一遍。將清洗後的豬骨放入壓力煲內。

5、放入改刀後的胡蘿蔔塊。

6、倒入芋頭塊和玉米段。

7、加入清水。倒入料酒和蔥姜。

9、壓力鍋設置燉煮模式。

10、出鍋的時候，加入鹽調味即可。

小貼士：

1、用壓力煲煮湯，很多人看不上，其實對於職業女性來說，這是一個及其省事又方便的做法，不用看火特簡單。