見證歲月滄桑的劉公島東村石碾子
原標題：見證歲月滄桑的劉公島東村石碾子
石碾，曾經是鄉村的歌者
吱吱呀呀的旋律
穿過時空的隧道
爲鄉村做着最爲直觀的人文詮釋和歷史記錄
攝影：於雨晴
東村是劉公島現存唯一的村落。在村西頭至今還保留有一盤舊時留下來的古老而簡單的生產工具——石碾子。
過去，石碾子在農村是很普遍的，稍微大一點的村莊都會有一盤，置於碾坊或者村莊一處，是全村的公共財產，也是勞動生產民俗的重要體現。這類應用比較廣泛的民俗在生產活動中產生，多方面反映着人們的生活觀念，保證了生產的順利進行。而如今隨着農村經濟的發展，環境規劃等變化，大部分能體現這類民俗的物品都從人們的視線中消失了。
過去村民使用的石碾子（資料片）
人類爲了生存繼而產生了習俗，從簡單打製的狩獵工具到磨製的生產工具，石器工具在人類發展史上承擔着重要作用。隨着文明的進步和發展，工具不斷增多，無論是在黃河流域還是長江流域，石器工具無處不在，在小農經濟時代的生產生活中，起着無可替代的作用。即便是到了20世紀70年代，在我國的大部分農村，還在繼續使用着如碾子、磨盤、碌碡、兌臼等，劉公島東村自然也少不了這些人們賴以生存的重要器具。
清代的劉公島東村石碾子（資料片）
石碾子結構並不複雜，主要分碾砣、碾盤，再加上碾架、碾座幾個部分，本地石碾子多爲質地細膩、硬度高的青石或者花崗岩製成，是由一整塊厚大的平面圓形石頭做碾盤，碾盤上再放置一塊圓柱形的碾陀。石匠在碾盤和碾砣上做剁斧條紋，這些條紋可以把碾碎的糧食自然推到碾盤外沿，以便操作人採集。槐木或者柞木等硬雜木做的碾架，以碾盤中心做軸將碾陀和碾盤連接在一起。使勁推動碾子就可以軋碾穀子、水稻、玉米、大豆、小麥、高粱等農作物了。
推碾子光有力氣是不行的。一個碾子要前後兩個人推，後面的一個人還要邊推邊掃着碾盤上的糧食。除了給糧食脫粒，壓面時每次放多少，什麼時候開始籮面也是有講究的，否則，碾壓出的糧食數量和口味都會受到影響。碾到一定時候，就要掃起來，用籮把面篩出來，剩下的渣子繼續再碾，反覆地把大部分糧食都磨成面爲止。春天，可以把地瓜幹碾成地瓜碴，一點一點把瓜幹碾細，可以熬稀飯喝。到秋天，玉米下來了，照樣可以把玉米碾成碎渣。碾子隨着季節的變化，爲村民磨壓着不同的農作物，閒暇之時，碾子周邊又成了孩子們玩耍嬉戲的好地方。
攝影：於雨晴
據老人講，島上這盤石碾子原本位於東村北街房巷之間，後來被搬運到東村石橋北處。1945年，島上國民黨軍隊離時，用這盤碾子碾壓稻穀幾天幾夜，作爲撤離物資帶走。直到1970年前後，隨着磨面機、脫粒機、粉碎機等機械化工具的普遍應用，石碾子退出了歷史舞臺，島上這盤石碾也同樣閒置不用了。
攝影：劉彬
多少年來，它爲島上的居民默默地奉獻着，圍繞着軸心，不知道轉了多少輪迴，碾砣和碾盤上的軌道條紋，早已被歲月磨平，碾架也被風雨刻上了深深的裂紋。
如今它像一個歷經滄桑的老人，默默地蹲守在海上的這座小島，風風雨雨中，見證着劉公島上的歷史，見證着東村的世事變遷。現在，它完成了島上百姓賦予它的使命，漸漸淡出了人們的視線，化作東村民俗文化的一部分，傳承着那些久遠的歲月。
編輯：鍾春燕
來源：綜合自《坐馬紮聽故事》
校對：孫美玲 於雨晴
審稿：滕騰 於智超
