紫薯這麼做，好喫又減脂，蒸一蒸特簡單，晚餐喫兩個，想胖都難

我和先生都屬於易胖體質，小城裏生活了很多年，親朋好友也不少，總是免不了各種應酬，連續出去喫兩頓，體重蹭蹭長。我常開玩笑，說先生胖成球了。老話說的好：有錢難買老來瘦，太胖了，容易引起心血管疾病，同時也壓迫心臟，在這說，人但凡胖了，穿啥都不好看。所以入冬以後，我家晚餐經常喫一下無油健康的食物，晚上出去多溜達溜達，把體重控制好纔是王道。紫薯我們一般都是蒸着喫，烤着喫。今天分享一個紫薯的新喫法，低脂低卡，特別適合想減肥的小夥伴們。

紫薯這麼做，好喫又減脂，蒸一蒸特簡單，晚餐堅持喫，想胖都難。今天做的是紫薯山藥藜麥糰子，用到的食材很簡單，紫薯、山藥、白藜麥和一點點米飯，紫薯、山藥和藜麥都屬於粗糧，這裏特別說一下白藜麥，它是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，因爲藜麥熱量僅305大卡/100克，而含有優質高膳食纖維，是低糖低脂低熱量的食材，經過蒸煮後，體積增大3到4倍，可以保持飽腹感，控制進餐數量。晚餐喫上這樣的兩個丸子，搭配一點粗糧飲品，非常健康，想胖都難。

【紫薯山藥藜麥丸子】

【食材】紫薯一個，山藥150克，藜麥2茶匙，熟米飯少許（3茶匙）。

【做法步驟】1、鍋里加入適量的清水。

2、將紫薯、山藥去皮切片，放入蒸鍋。

3、大火蒸15分鐘，取出放涼。

4、帶上手套將兩種食材碾碎，碾成紫薯山藥泥。

6、加入提前泡發的白藜麥和少許的米飯。

7、再次攪拌均勻。

9、團成糰子，蒸鍋蒸10分鐘即可。

10、搭配一杯葛根木瓜魔芋粉泡的飲品，兩個鵪鶉蛋，營養豐富，超健康的晚餐。

小貼士：

1、可以藉助擀麪杖來處理紫薯山藥泥。