冬天，多給孩子做這道菜，滋補又解饞，天越冷喫着越舒服
冬天，多給孩子做這道菜，滋補又解饞，天越冷喫着越舒服。
天一冷，砂鍋就成了我家餐桌上的最愛，每天都想燉一鍋，然後連鍋一起端上桌，熱熱乎乎的，邊喫邊冒汗，特別舒服。
今天給大家分享一道我家常做的砂鍋燉菜，步驟特別簡單，用到的主要食材是大人孩子都愛喫的雞翅。
冬天喫雞翅有很多好處，尤其是雞翅中，骨少肉多，不僅軟嫩，還含有豐富的蛋白質和骨膠原蛋白，脂肪，維生素A的含量也遠超青椒，是較爲溫和的滋補肉類。多喫可以給身體補充能量，其中的骨膠原蛋白質能加強血管，肌肉，筋腱，有利於生長發育，改善因貧血引起的手腳冰涼，適合冬天進補。
在我家，冬天最受歡迎的雞翅做法就是黃燜雞翅，雞翅用祕製黃燜雞醬燉上一鍋，再搭配一點粉粉糯糯的土豆和清甜可口的胡蘿蔔，湯鮮味美，比牛羊肉鍋子還好喫饞人。下面我把具體做法分享給大家，喜歡的朋友不妨試試哦。
----【黃燜雞翅】----
食材：雞翅中12個 土豆2個 胡蘿蔔2個 青椒2個 姜1小塊 黃燜雞醬1盒
1，先把雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅的內側劃兩刀，方便入味。做黃燜雞我喜歡用滋汁匠黃燜雞醬，一汁成菜，不用添加其他調味料，煮一煮就上桌，雞肉鮮嫩入味，湯汁濃稠香滑，用來泡飯特別香，我家每次燉一鍋，喫得連一滴湯都不剩，老公女兒都喜歡。
2，土豆，胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊。青椒切塊，薑切片。
3，雞翅冷水下鍋焯水，水燒開後煮3~5分鐘，撈起來清洗乾淨，瀝乾水分。
4，砂鍋裏放少許油，下入薑片炒香，然後加入雞翅小火煎至兩面微黃。（我這個砂鍋是可以乾燒的砂鍋，朋友們如果不是用的可乾燒的砂鍋，這一步可以在炒鍋裏完成哦）
5，加入適量清水沒過雞翅，倒入1袋滋汁匠黃燜雞醬。
6，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火燜煮10分鐘。
7，加入胡蘿蔔，土豆，大火煮開，轉小火燜煮10分鐘。
8，煮至土豆，胡蘿蔔軟爛，下入青椒，關火。
9，香噴噴的黃燜雞翅就做好啦！連鍋一起端上桌，熱熱乎乎的，開胃又下飯，喜歡的小夥伴快來一起試試吧！
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