導讀：柿子很多人都喫過，最常見的就是那些個頭又大又甜的柿子品種了，除了一部分用來當水果直接食用以外，大部分主要還是用來加工柿餅等農副食品。

但是，今天我們要說的並不是那些又大又甜的柿子，而要介紹的是一種目前市場上最受歡迎的柿子品種——珍珠柿，同時也是目前最小的柿子品種。可別小看這種柿子果實的個頭不大，但是它的苗木在市場上可是搶手貨，平常一棵苗能賣到好幾百塊錢一棵還供不應求。對於一個果實很小的柿子品種而言，這是非常難能可貴的。

珍珠柿掛果

1.珍珠柿的特點

有一句話說得好，麻雀雖小五臟俱全，用這句話來形容這種最小的柿子品種是再合適不過了。

珍珠柿的果實成熟期集中在每年的11月份中旬到12月份中旬，成熟以後的果實表面通體金黃色，肉質柔軟粉糯帶橙紅色，口感香甜。未成熟的果實跟大部分柿子品種一樣澀味也比較重，表皮青色或者青黃色，不過只要完全成熟以後就不會有澀味了。

珍珠柿

珍珠柿果實的個頭比較小，還不如手指粗，跟普通珍珠差不多大，這也是珍珠柿名字的由來。當然，在重量上肯定也是特別輕的，平均單果重4克左右，相比市場上那些動則400克一個的柿子相差一百倍。雖然珍珠柿的果實並不大，但它的果實還是有核的，一般情況下只有1粒種子，個別果實有2粒種子或者無核都是正常啊。

盆景珍珠柿

2.珍珠柿的主要價值

由於珍珠柿是最小的柿子品種，那麼在用途上肯定不能跟那些專門用來食用的柿子相提並論的。得益於珍珠柿的迷你又美觀的特點，是目前用來做盆景植物、假山植物的最名貴果樹之一，兼備觀賞價值與食用價值一體，這是其他品種果樹無法相比的。

試想一下，如果在陽臺或者假山上種植有這麼一棵掛滿珍珠柿的果樹，觀賞之餘還能摘一個來嚐嚐是多麼美妙的心情。

珍珠柿重量

3.種植珍珠柿的要點

珍珠柿葉子細小比較厚，這也是它耐旱的特性，所以在種植管理過程中，千萬不要經常澆水，只要土壤有一定的溼度就可以，通常維持在13%的含水量就足夠，或者肉眼目測土壤不幹燥就可以了。由於珍珠柿果實在生的時候比較澀，是沒有害蟲的，日常護理特別簡單。記得陽光越充足的環境，果實的甜度會更高，成熟也更早。

成熟的珍珠柿果實

綜上所述，柿子品種有好多，不同的品種有不同的價值，比如說這種珍珠柿的用途就是專門用來做盆景觀賞用得比較多，而且果實成熟以後還能喫，可謂是一舉兩得，這是其他柿子品種無法相比的。

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