說起酸奶，那在奶製品界可以算是男女老少心中的“團寵”了！

它是世界衛生組織公認的健康食品，相比牛奶，更適合乳糖不耐受的寶寶。

特別是進入到秋冬，呼吸道疾病高發，喝酸奶可以幫寶寶緩解咽炎、扁桃體炎或是口腔潰瘍帶來的不適。

而且酸奶具有高鈣的特點，同等重量下酸奶的含鈣量比很多食物都要高。

當然了，酸奶雖然有這麼多好處，但前提是你得買到真正的酸奶！

如果不小心買了“假酸奶”，不但沒營養，還可能導致娃齲齒！肥胖！

那爸媽該如何分辨，手裏的酸奶是真是假呢?

今天就讓科大大好好跟你聊一聊！

1 注意！娃喝的酸奶可能都是糖水！

市面上的“酸奶”五花八門，一進到超市，只要和“乳”字沾邊的，都會被商家統稱爲“酸奶”！

但實際上，有些產品可能只是披着“酸奶外衣”的糖水而已。

比如下面這瓶寫着“乳酸菌飲料/飲品”字樣的酸奶。

科大大之前跟大家說過，配料表中成分的順序越靠前，說明含量越多。

從上面的圖片中可以清楚地看出，這款“酸奶”中的水和糖纔是老大。

不光大搖大擺地排在了奶前面，就連後面浩浩蕩蕩的一干小弟都是“糖”家人。

分明是一瓶糖水嘛！

食物中額外添加的糖被稱爲“空白能量”，會增加娃齲齒和肥胖的風險。

而且乳酸菌飲料/飲品中的營養成分也非常少，假酸奶無疑了！

那一瓶真正的酸奶應該符合什麼標準呢？

跟科大大牢記這4大特徵！

①不含遊離糖

科大大這裏有2個判斷含糖量高低的好方法，爸媽快查收！

方法1：看排行

如果配料表中糖的排名特別靠前，就可能含糖量高，不建議給孩子食用。

方法2：看碳水化合物

如果碳水化合物含量高的話，一般意味着添加糖含量也高。

不管是對於孩子還是咱們大人，碳水化合物的含量最起碼要小於12g/100g。

②蛋白質不低於2.9g/100g

按照國家標準奶製品蛋白質要求，蛋白質不低於2.9g/100g的酸奶，纔是適合寶寶的酸奶。

③生牛乳排在第一位

生牛乳說明足夠新鮮，排行第一說明含量最多。

所以，購買時一定要選擇生牛乳排在第一位的酸奶。

④生產日期近

發酵菌會隨着時間的增長慢慢減少，所以選擇距離生產日期近的、保質期短的酸奶，口感與營養價值更好。

當然了，俗話說得好：光說不練假把式。

接下來就跟科大大進入小超市，讓我們一探究竟！

2 實操上陣！手把手教你買到好酸奶！

養娃可不能紙上談兵，光背理論知識。

除了上面說的乳酸菌飲料/飲品是假酸奶外，還有哪些是不能給娃喝的呢？

跟着科大大逛超市，這就手把手教你看！

咱們先拿起一瓶帶有風味字樣的酸奶，這種酸奶是不是真的呢？

來看配料表！

從上面的圖可以看出，雖然風味發酵乳的蛋白質含量和科大大上面說的指標相差不多，但碳水化化合物的含量卻非常高，因此不適合給寶寶喝。

而且一般來講，酸奶一帶上“風味”兩個字，就代表還添加了其它東西。

比較常見的就是食品添加劑、營養添加劑、果粒、巧克力、堅果……

這類風味酸奶原則上是不建議5歲以下孩子喝的。如果孩子嘴饞想喝的話，建議一天飲用不超過100g（大約一罐）。

最後，我們拿起酸乳/發酵乳。

看看這款酸乳的配料表！原來真正的“天選之子”在這裏。

看配料就是單純的生牛乳+菌種！

而且蛋白質含量和碳水化合物含量，全部滿足科大大上述的標準！是真正適合寶寶喝的酸奶。

如果爸媽們看了上面的挑選原則，還是覺得有些難度，那就記住這段萬能金句：

給娃選酸奶，鎖定酸乳/發酵乳，避開風味和乳酸菌飲料。

除了選對酸奶之外，還有4個喝酸奶要點需要爸媽銘記於心！

跟科大大往下看！

3 給娃喝酸奶，做好這4件事！

酸奶雖好，但不是所有娃都有福消受的，科大大整理了給寶寶喝酸奶的4大注意事項！

看到這裏的爸媽，請趕快轉發文章，貼到朋友圈，造福你我他！

①3類寶寶不建議喝酸奶

②按年齡控制酸奶攝入量

➦1~2歲的寶寶，每日奶量400~600ml

這個階段建議少量進食酸奶或牛奶，但不能完全代替母乳/配方奶。

➦2~5歲的寶寶，每日奶量350~500ml

這個階段基本可以選擇酸奶或牛奶來支撐全部奶量，根據寶寶的接受程度安排就可以。

小提示：

①早上，建議不要空腹喝酸奶；晚上，喝完酸奶要刷牙。②飯後半小時-2個小時左右喝酸奶，更有利於腸道的吸收。

③秋冬喝酸奶，加熱溫度不超過55℃

酸奶需要低溫保存，如果擔心太涼，是可以加熱的。

加熱方法：把酸奶在30-40℃的溫水裏放一會兒，中間注意頻繁搖勻，等溫一點的時候就可以喝了。

④不建議自制酸奶

很多爸媽都在問科大大：可不可以在家自制酸奶給寶寶喝？

答案是不可以！

家中製作酸奶，一般不具備殺菌條件，無法完全避免微生物感染。所以，還是去正規超市購買酸奶比較放心。

今天關於寶寶喝酸奶方面的知識科大大就說到這裏了！

看完記得給科大大點贊哦！

科大大給各位看官鞠個躬！

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