老媽教我做的，回鍋肉燒四季豆方法！
食材：四季豆，五花肉，姜，食用油，鹽，炒菜料，少量醬油，少量雞精
1：四季豆洗乾淨，切段，然後把水燒開，放鍋裏，焯一下撈出來控水（大概3分鐘）。
2：五花肉放鍋裏煮一下（用筷子插一下，很容易插進去就好了），撈出來，切成薄片
3：鍋內放油，把薑片爆一下，切好的五花肉放進去翻炒片刻
4：把控好水的四季豆放進鍋裏不斷翻炒，稍微加一點水
5：加入適量鹽，炒菜料，少量醬油不斷翻炒，四季豆一定炒熟，最後稍微加點雞精即可出鍋啦！
小貼士：1，四季豆中含有皁素，皁素對消化道黏膜有強的刺激性，所以燒菜的時候一定要燒熟，把毒性成分去除掉纔可以，做涼 拌菜也要注熟纔可以的。一般比較常見的是胃腸道的反應，只要做熟了都沒事的！
2，五花肉經過煮制可以去掉部分的油脂，顯的不那麼油膩，而且調味料也不用加那麼多也不會有腥味。#四季豆#五花肉#翻炒收藏
4：把控好水的四季豆放進鍋裏不斷翻炒，稍微加一點水
5：加入適量鹽，炒菜料，少量醬油不斷翻炒，四季豆一定炒熟，最後稍微加點雞精即可出鍋啦！
小貼士：1，四季豆中含有皁素，皁素對消化道黏膜有強的刺激性，所以燒菜的時候一定要燒熟，把毒性成分去除掉纔可以，做涼 拌菜也要注熟纔可以的。一般比較常見的是胃腸道的反應，只要做熟了都沒事的！
2，五花肉經過煮制可以去掉部分的油脂，顯的不那麼油膩，而且調味料也不用加那麼多也不會有腥味。
