我們喫東西都先要靠牙齒的咀嚼，但是您知道哪種動物沒有牙齒嗎？

鳥類，比如說我們最常見的雞。

大家可以觀察一下，它們在喫東西的時候都是一股腦地吞下去。

我們喫東西通過咀嚼後再由胃進行腐熟，但是它們這種喫法如果完全依靠胃腐熟，這胃能承受住嗎？

彆着急，這不缺少牙齒的雞，就進化出了胃的另一附屬部分砂囊了。

不知道大家觀察過雞嗎？它們經常會在地上啄砂礫，你是不是曾經也疑惑過這是在弄啥，其實它們是把這些砂礫運送到砂囊，利用它們將食物磨碎，這就相當於我們牙齒咀嚼食物。

那麼，這就要求了砂囊具有極其耐磨的特性和消化的能力，不僅要消化掉喫進來的穀物，還能禁得住砂礫的反覆摩擦。

相信古人也觀察與思索了，於是發現了消食助運的良藥雞內金。

雞內金‍

砂囊就是我們平時喫的雞胗，雞胗的內膜就是雞內金，也是直接對抗砂礫研磨，負責消化食物的部分。所以雞內金具有很強的健脾、助消化的作用，還可以固精縮尿止遺。

雞內金味甘性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經，具有消食健脾和胃、澀精止遺的功效，對於過食米、面、薯芋、乳、肉所造成的食積，消化不良都有着極佳的治療效果；還能夠幫助中焦運化升降；還可以化解尿路結石、膀胱結石引起的疼痛問題；單味焦炒雞內金還可以治療男子遺精、遺尿。

小時候家裏在殺雞的時候，母親就會單獨把這層膜撕下來曬乾，小時候總疑惑不能喫還留着幹啥。那麼雞內金到底如何用，適合哪些人用呢？

消化不良、積食‍

在小孩積食這一塊想必很多人都看到過與雞內金有關的小方法了吧。

因爲父母、老人都努力想對孩子好，所以把他們眼裏認爲有營養的、長身體的食物給孩子提供，以至於身邊積食、消化不良的孩子越來越多。但是孩子的消化能力、脾胃功能都是有限的，他們很難消化太多的食物。

那麼積食了怎麼辦呢？家長就可以在家裏準備一點生的雞內金。但是，問題又來了，雞內金太難喫，孩子不愛喫怎麼辦？

很簡單，我們可以做成小零食，比如之前跟大家分享的消食餅，還比如可以用雞內金做蛋糕。

我們在中藥房裏買炒雞內金回來，然後磨成細細的粉末，然後再在雞蛋裏面混入炒雞內金粉，一般兩個雞蛋，半小勺的雞內金粉。攪勻後開始蒸，蒸好後加一點芝麻油來掩蓋雞內金的味道，孩子也比較愛喫了。

除了孩子，大人一天也是胡喫海喝的，那麼如果成年人積食了怎麼辦呢？

張錫純對於成人的積食情況給出了一個方子“雞內金30克、生酒麴15克”，沒幾付藥即可解決問題。有需要的成人也可以參考。

結石‍

雞內金也是化解結石的良藥，比如腎結石、膽結石、膀胱結石的這些患者，經常喫雞內金就是一種有助於排石的習慣。

在中醫中治療膽結石雞內金這味藥是少不了的，雞內金能化膽結石，對調理膽囊炎也有幫助。只要是膽有問題，都能用到雞內金。

食療方法：赤小豆與雞內金一同煮水。

我們用赤小豆30g，洗乾淨加水煮至八成熟，然後雞內金15g（雞內金用的是烘乾研成末的）下入鍋裏，再煮至赤小豆熟即可，每日1劑，作爲早餐服食就可以了。

除此，雞內金對於遺精、遺尿的情況也有作用的。但是一般治療遺精、遺尿的中藥，要麼是選擇酸、澀之性的藥物，比如金櫻子、覆盆子、山萸肉、蓮子等，它們具有收斂之性，又善入腎經，可以治療遺精的問題；要麼就是通過補腎來達到澀精止遺的目的。

但是雞內金屬於消導劑，入腎經，也不能補腎，爲什麼對於遺精、遺尿的問題有作用呢？

其實雞內金主要是對於那種常年飲酒、嗜食肥甘厚味的人有用，但是因虛而致的滑精者就不適用了。

好了，關於今日份的雞內金相關的內容就到這裏的，不由得感嘆大自然的神奇。不過大家也別忘記具體的要會應用哦。

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