中新網湖北新聞12月3日電 (劉江華 朱靜)一般情況下，高原地區由於氣壓低，溫度達不到沸點，很難做熟食物。近日，武漢三名高中生設計出一款在高原地區不需要高壓就能達到高溫的蒸鍋——“常壓高溫蒸鍋”。

據瞭解，這款“常壓高溫蒸鍋”原理是水中添加食品添加劑中的氯化鈣，提高溶液的沸點，可以輕鬆將溶液溫度提高到150℃。因爲氯化鈣是一種常見的食品添加劑，不僅成本低，安全性也是有保障的。

設計者是武鋼三中學生駱錦萌、劉尚凜、商毅羣。設計這款產品的初衷，是源於生活在高原地區的人，長期因低壓環境下無法蒸煮熟食物而煩惱。於是三人結合自身所學的物理、化學等知識花費5個月的時間完成了這款蒸鍋。

“首先是在學習之餘，還有一點空閒時間，然後另外做這些創新小發明，它可以增強我們的動手能力，把一些學過的知識，在實際生活中具體地體現出來，所以我覺得這些創作也是很有意義的事情。”駱錦萌說。

同學們不斷升級改造產品，目前已開發出第三代高溫蒸鍋。現在的蒸鍋已具備溫度設定、自動補水、迅速加熱；爲了適應戶外環境的使用，還設計出可明火直接加熱設備，手機監測，低壓恆溫保溫等功能；根據測試高溫蒸汽，可以達到各個蒸層，最高加熱溫度可到160℃。

據悉，這款“常壓高溫蒸鍋”獲得了由教育部、中央統戰部、中央網絡安全和信息化委員會辦公室、國家發展改革委等部門聯合主辦的，“第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽總決賽萌芽賽道創新潛力獎”。(完)