走進迦南私房甜品寶龍店，正值大學生下午休息的時間，89平方米的店裏早已大排長龍，不少顧客甚至等不到回去再享用美食，坐在店內就開始對着甜品拍照、享用。

“你好，請問還有什麼需要的嗎？”“請收好，歡迎下次光臨。”店主金雅妮站在收銀臺前，熟練地幫顧客打單，並將他們的甜品一一裝袋完畢，“都是‘打工人’，顧客多的時候就會來幫幫忙，店裏都是自己的兄弟姐妹，我搭把手也能減輕一些他們的負擔。”

初見金雅妮，她身着簡單的工作服，扎着頭髮，未施粉黛，顯得很是幹練。來自溫州的她今年28歲，卻已有十多年的創業經歷。“我是2010年來浙江傳媒大學讀書，也就是在那年，我開始創業。”從剛開始賣宿舍裏用的牀簾，到後來賣蜂蜜、賣便當、賣書，她的創業之路很是豐富，“最慶幸的是當初賣的蜂蜜和現在的甜品，它們帶給我的不止是經濟上的利益，更多的是生活中的甜蜜。”正如店名“迦南”一樣，在“流着奶和蜜”的地方，她和甜品有着不解之緣。

那是在2014年，一次偶然的機會，金雅妮結識了一對來自金華的夫妻，他們在當地經營着一家名聲不錯的蛋糕房，由於投緣，他們願意免費提供培訓的機會。“在嘗過一次他們的奶油後我就被征服了。”金雅妮明白，這是一次機會。“當時第一個店面找在了福雷德廣場地下的一間商鋪裏，位置不太好，還好有大學生們口口相傳，我們的店鋪當時也算得上下沙的第一代‘網紅’。”

作爲一家甜品店，產品的口味、質量是基本功，也是生命線。“千層蛋糕、戚風蛋糕、班戟等都是我們的明星產品，但真正讓我們爆紅的還是雪媚娘。”蛋糕雖無言，但味道會說話。金雅妮表示，既然是私房蛋糕，產品就一定要有特色和亮點，和別家做出差異，這樣一旦別人一想到某個產品就能想到迦南。“我們專程去寧波學習了做法，並根據顧客們的意見不斷推陳出新，目前我們已經研發出了8種口味，也積攢了一大批擁躉。”

顧客的信賴和支持來之不易，金雅妮也一直努力維繫着和新老朋友之間的關係。“很多老主顧畢業後還會發微信說想念‘迦南’的味道，這對於我來說是最大的鼓勵。”金雅妮目前也根據顧客們的意見，將迦南的影響力不斷擴大，新區、蕭山、臨平乃至市區都有了“迦南”的影子，到目前爲止，迦南已經開設了8家門店。

“事實上，我開到第5家店的時候就滿足了。”那爲何店面還會越滾越多？其實，這是迦南與店員們之間一個“不成文的約定”。金雅妮表示，自己每開一家店，就能提供十幾個新的就業崗位，一大批因爲愛上“迦南”味道的大學生紛紛加入，這讓她感受到了一種責任與使命。“‘迦南’並不是這些年輕人夢想的終點，但一定是幫助他們邁向社會，在迷茫期找到人生方向的港灣。”金雅妮告訴記者，如今，最早一批與她一起打拼的員工已經有不少成家立業了，而作爲承載夢想啓航的“迦南”也將繼續邁開腳步，“讓更多和‘迦南’一同成長的小夥伴感受到城市溫暖的一面，一起走向甜蜜的小康之路。”（記者 王品燚）