生活在這個色彩斑斕的世界上,我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是,爲了生計,我們也承受着較大的壓力,久而久之,這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康,把養生之道融入點點滴滴,長期堅持下去,身體倍棒,幸福美滿。一起來看今天的資訊。

豆腐乾炒花生

做法

1、花生泡好,煮鍋中盛水,放入花生,香葉,八角,桂皮,幹辣椒,花椒,鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯,煮好的花生撈出瀝水。

2、蒜蔥切成末,豆腐乾切成粒。熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香。放入豆腐乾一起煸炒。

3、豆腐乾炒幹水份後加入煮好的花生一起煸炒。

4、加入鹽,十三香,老抽,味極鮮醬油炒至水乾即可起鍋

香辣雞爪鵪鶉蛋

食材:雞爪500g、鵪鶉蛋20個、蔥段一小把、大蒜3g、生薑3g、料酒兩勺、幹辣椒適量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉適量

做法:

1、 鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水裏大火煮開之後轉中小火煮熟

2、 雞腳用刀弄掉腳趾甲,在剁成小塊兒備用

3、鍋裏上水,放入切好的雞爪,再倒入少許料酒去腥兒,煮開後用溫水清洗乾淨浮沫,瀝乾水待用

4、大蒜生薑切塊,蔥段切長一點的段

5、鍋裏放少許油,放入生薑大蒜,蔥段爆香,在放入少許幹辣椒一起炒

6、倒入雞爪和鵪鶉蛋,炒到雞爪外面微黃

7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少許生抽,少許白糖,五香粉一點點,炒到均勻上色

8、倒入適量的熱水剛淹沒過食材,大火燒開後轉中火

9、大火收汁兒,放入少許蔥段,炒勻出鍋即可

虎皮鳳爪

材料:雞爪600克,姜、大蒜籽各10克,乾紅椒15克,精鹽5克,味精2克,料酒30克,醬油25克,植物油1000克(實耗100克),雞湯50克。

做法:

1、先將雞爪切去爪指,焯水撈出瀝乾水分,放料酒、醬油拌勻,醃15分鐘。

2、將醃過的雞爪加雞湯上籠蒸熟。姜洗淨切成小片。

3、鍋燒熱,放植物油燒至八成熱,放入剛出籠的雞爪,炸至微黃色、表面成虎皮形狀,撈出瀝乾油。

4、將炸好的雞爪,加雞湯、薑片、乾紅椒、大蒜籽,再放入精鹽、醬油、味精用中火煨燜,至雞爪脫骨,收汁裝盤即成。#雞爪#豆腐乾#花生收藏

做法:

1、 鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水裏大火煮開之後轉中小火煮熟

2、 雞腳用刀弄掉腳趾甲,在剁成小塊兒備用

3、鍋裏上水,放入切好的雞爪,再倒入少許料酒去腥兒,煮開後用溫水清洗乾淨浮沫,瀝乾水待用

4、大蒜生薑切塊,蔥段切長一點的段

5、鍋裏放少許油,放入生薑大蒜,蔥段爆香,在放入少許幹辣椒一起炒

6、倒入雞爪和鵪鶉蛋,炒到雞爪外面微黃

7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少許生抽,少許白糖,五香粉一點點,炒到均勻上色

8、倒入適量的熱水剛淹沒過食材,大火燒開後轉中火

9、大火收汁兒,放入少許蔥段,炒勻出鍋即可

虎皮鳳爪

材料:雞爪600克,姜、大蒜籽各10克,乾紅椒15克,精鹽5克,味精2克,料酒30克,醬油25克,植物油1000克(實耗100克),雞湯50克。

做法:

1、先將雞爪切去爪指,焯水撈出瀝乾水分,放料酒、醬油拌勻,醃15分鐘。

2、將醃過的雞爪加雞湯上籠蒸熟。姜洗淨切成小片。

3、鍋燒熱,放植物油燒至八成熱,放入剛出籠的雞爪,炸至微黃色、表面成虎皮形狀,撈出瀝乾油。

4、將炸好的雞爪,加雞湯、薑片、乾紅椒、大蒜籽,再放入精鹽、醬油、味精用中火煨燜,至雞爪脫骨,收汁裝盤即成。

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