不知道魷魚須怎麼喫？加檸檬拌一下，酸辣解膩，怎麼喫都喫不膩
我特別愛喫魷魚須，不管是炸的、炒的，還是涼拌的，都愛喫。今天，我就用魷魚須當“主角”，跟大家分享一道簡單又好喫的開胃菜。
它就是酸辣檸檬魷魚須，這道菜的口感特別的棒，既酸辣開胃，又帶有檸檬的清香，使這道菜喫起來沒有油膩感，喫了還想喫。
如果家裏來了客人，做上這道菜招待朋友，很不錯的哦!
用料：
魷魚須，綠豆芽，檸檬，大蒜，青線椒，紅線椒，生抽，蠔油，糖，醋，料酒，香油，辣椒油，色拉油。
做法：
清洗乾淨魷魚須，用刀稍微切小一點，切成小段。
大蒜切末。青線椒和紅線椒切成小圈。檸檬切成小片——這個檸檬是可以直接喫的。如果介意檸檬皮，可以切除檸檬皮，直接留果肉。
取一小碗，放入切好的蒜末、青線椒、紅線椒，用熱油爆香，攪拌均勻。
往碗內加入3勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖、半勺醋、半勺香油、半勺辣椒油，攪拌均勻。
鍋內倒水，把水燒開，倒入綠豆芽焯水。
等綠豆芽塌下來，撈出，加一點香油拌勻。
往鍋內加一點的料酒，再把處理好的魷魚須倒入鍋內焯水。
等魷魚須變色，鍋內水再次燒開後，撈出魷魚須。
將焯熟的魷魚須倒入調料碗中，加檸檬片攪拌均勻。
在碗底鋪上拌好香油的綠豆芽，將調好味的魷魚須擺放於豆芽上面，倒入調味的湯汁，這道酸辣檸檬魷魚須就做好了。
魷魚須與檸檬一起喫，帶有檸檬獨特的清新味道，酸酸辣辣的很開胃，而且黃紅綠搭配出來的顏色，看着就很有食慾。
