進入冬天后，寒冷的天氣總讓人想喫點熱和的食物，不管是肉類的，還是喫火鍋和熱湯。最近家裏的麪條就沒有斷過，早餐老公和兩個娃都特別喜歡喫麪條，剛開始的時候簡單煮一碗荷包蛋麪條，也能喫得樂開花。慢慢後面開始提要求了，不過還好現在各方面信息都比較容易蒐集，打開手機就能找到很多美味麪條的做法。最近這種麪條的做法特別的火，做法也非常的簡單。兩個洋蔥1斤麪條，直接丟進鍋裏，出鍋比喫紅燒肉還解饞，真好喫。下面就把詳細的做法分享給大家，冬天多喫一些熱和的食物，讓胃暖暖的，整個人都舒服。喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，試一試做給家人喫。

【洋蔥燜麪條】

一，食材：洋蔥2個，麪條1斤，五花肉1塊，西紅柿1個，香蔥2顆，姜1塊，大蒜4瓣，料酒少許，老抽少許，生抽1勺，蠔油1勺，香醋少許，八角2個，鹽適量，食用油適量。

二，洋蔥燜麪條的做法：

1.把所有的食材都準備好，準備一個盆，把買回家的麪條裝入盆裏，做這個燜面，最好買現做的溼面，口感會更好哦。接着往麪條裏面放入適量的食用油，用手抓拌均勻，讓每一根麪條都儘量裹上一層食用油。接着再把麪條放入蒸屜裏面，放入蒸鍋裏，蓋上蓋子，把麪條大火蒸10分鐘。

2.趁這個時候我們來準備一些配菜，洋蔥清洗乾淨，先對半切開，接着再改刀切成細絲，裝入盆裏。香蔥清洗乾淨，切成蔥花，裝入盤裏。姜去皮，清洗乾淨後切成片，大蒜去皮清洗乾淨後切成片，一起裝入盤裏。五花肉清洗乾淨，切成片，裝入碗裏備用。

3.等到麪條蒸好了，我們起一炒鍋，裏面放入適量的食用油，油熱後放入八角炒香。接着把五花肉倒入鍋裏，煸炒出一些裏面的油脂來。加入少許料酒去腥，少許老抽上色，繼續翻炒均勻。這時候把蔥薑蒜倒進來，炒出香味，加入適量的清水，大火把水燒開。加入適量的鹽調味，攪拌均勻，用碗舀一碗湯出來備用。把洋蔥倒入鍋裏，開始調味，放入1勺蠔油，1勺生抽，少許香醋，攪拌均勻。

4.湯煮開後，我們把蒸好的麪條放入鍋裏，平鋪均勻，然後蓋上蓋子，把麪條先燜上5分鐘，讓麪條充分吸收湯汁的味道，這樣喫起來會更香哦。

5.現在我們來做一個料汁，西紅柿清洗乾淨，先切片，再改刀切成小碎丁，放入剛盛出來的湯裏面。蔥花也一起放入碗裏，攪拌均勻，我們的料汁就做好了，放一旁備用。

6.時間到了，揭開鍋蓋，把調好的料汁倒入鍋裏，把它們翻拌均勻。香氣撲鼻而來，口水都忍不住了，稍微再煮上2分鐘，就可以盛出來裝入碗裏上桌了。每個人一大碗都不夠喫，兒子每次都嚷着還要再喫。

小貼士：

今天給大家分享的這個洋蔥燜麪條的做法就結束啦，非常的簡單，新手小白也能簡單做出美味的麪條來。麪條不管是早中晚任何一餐，都非常適用，尤其是孩子們，感覺他們這個時候對面食都是非常熱愛的。而且麪食非常容易被身體消化吸收，裏面搭配有肉還有菜，營養十分豐富，孩子常喫身體抵抗力好，在寒冷的冬天不易感冒。麪條好喫的做法非常的多，後期會爲大家分享更多美味的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。

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