家庭版的“五宝菜”，口感脆脆的，真的很爽口
天气总是在我们不知不觉渐渐的冷了起来，昨天是二十四节气中的大雪了，黄瓜也不能总是凉拌着吃了。
今天给大家做一个自制的“五宝菜”，这个菜可不仅仅颜色好看，营养丰富，最重要的还是味道非常好，黄瓜和胡萝卜丝脆脆的很爽口，肉和黄花菜的香味充分融合，香气扑鼻，黑木耳肉肉的口感，“最佳配菜”非他莫属了。
食材准备：
黄花菜一把
肉丝若干
黑木耳适量
一根黄瓜
一根胡萝卜
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调味料：
盐、糖、生抽、淀粉、醋、料酒
步骤：
1.黄花菜去根和黑木耳分别提前泡发备用
2.黄瓜和胡萝卜用清水洗干净后用家中的刨刀分别刨成丝备用，不用太细，粗一些口感会更好
3.开火锅烧热，锅中放入喷喷香的花生油，生姜备香，然后按顺序分别放入肉丝，胡萝卜丝，黄花丝，木耳，黄花菜，翻炒
3.出锅前放入各种调味料调好的料汁，大火收汁即可
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喜欢吃豆芽，千张的朋友也可以根据自己的喜欢更换配菜，你的“五宝菜”你做主，但是黄瓜和胡萝卜丝一定不要错过，脆脆的非常爽口好吃，吃不完的小炒，我晚上加了一些饭在一起炒一炒，真的是好吃到我连汤汁都不愿意放过～
