家庭版的“五寶菜”，口感脆脆的，真的很爽口
天氣總是在我們不知不覺漸漸的冷了起來，昨天是二十四節氣中的大雪了，黃瓜也不能總是涼拌着喫了。
今天給大家做一個自制的“五寶菜”，這個菜可不僅僅顏色好看，營養豐富，最重要的還是味道非常好，黃瓜和胡蘿蔔絲脆脆的很爽口，肉和黃花菜的香味充分融合，香氣撲鼻，黑木耳肉肉的口感，“最佳配菜”非他莫屬了。
食材準備：
黃花菜一把
肉絲若干
黑木耳適量
一根黃瓜
一根胡蘿蔔
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調味料：
鹽、糖、生抽、澱粉、醋、料酒
步驟：
1.黃花菜去根和黑木耳分別提前泡發備用
2.黃瓜和胡蘿蔔用清水洗乾淨後用家中的刨刀分別刨成絲備用，不用太細，粗一些口感會更好
3.開火鍋燒熱，鍋中放入噴噴香的花生油，生薑備香，然後按順序分別放入肉絲，胡蘿蔔絲，黃花絲，木耳，黃花菜，翻炒
3.出鍋前放入各種調味料調好的料汁，大火收汁即可
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喜歡喫豆芽，千張的朋友也可以根據自己的喜歡更換配菜，你的“五寶菜”你做主，但是黃瓜和胡蘿蔔絲一定不要錯過，脆脆的非常爽口好喫，喫不完的小炒，我晚上加了一些飯在一起炒一炒，真的是好喫到我連湯汁都不願意放過～
