豆漿千萬別亂喝!這樣喝等於“喝毒”~
一杯豆漿能讓人一整天元氣滿滿。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
豆漿雖然有營養,但關於喝豆漿的禁忌卻很少人知道。
1忌裝保溫瓶
在溫度適宜的條件下,以豆漿作爲養料,保溫瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
而且,豆漿涼了也可以喝,不影響它的營養成分,只用一般水杯盛裝即可。
2忌與藥物同飲
如四環素、紅黴素等抗生素會破壞豆漿的營養成分。所以,大家最好不要用豆漿送服藥物。
3忌加紅糖
紅糖裏面含有多種有機酸,它們和豆漿裏的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收,但是加白糖就不會有這種現象。
4忌喝未煮熟的豆漿
有的人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以爲已經煮沸,其實這是豆漿的一種假沸的現象,而鍋裏的豆漿也並不一定就煮熟了。
沒有熟的豆漿含有皁角素,能引起噁心、嘔吐、消化不良等不適。在燒煮豆漿的時候,如果出現“假沸”現象,就用匙攪拌,直到真正的煮沸。
5忌喝過量
過量飲用豆漿容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
豆漿雖好,也不是人人都適宜喝的。如果你屬於以下這些人羣,一定要少喝或者不喝。
1腸胃不好的人
患有胃炎的患者不適合喝豆漿,無論是對急性胃炎患者還是慢性胃炎患者來說,豆漿都會刺激腸胃分泌出更多的胃酸、加重病情。
2手術或者病後恢復的患者
手術後人體免疫力以及抵抗力都會變差,這個時候喝豆漿容易出現噁心、拉肚子等等的情況。
3腎結石患者少喝
豆漿中含有的草酸鹽比較多。這種物質和腎中的鈣質相結合之後,非常容易形成結石,會加重腎結石症狀。
4正在服用抗生素的人羣
爲防止藥物和豆漿發生不良反應,大家最好在服藥後一個小時再喝豆漿。
5缺鋅的患者不能夠常喝
豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素,會加重缺鋅症狀。因此,正在補鋅的人,最好不要食用豆漿。