转眼已经进入冬天了，寒冷的冷空气也在你的周围了，一到寒冷的冬天，我们都会觉得不仅是身体的冷，我们的心里也非常的的冷，这个时候，我们都特别想吃热腾腾的东西，因为吃下去热腾腾的东西可以让你的整个身体都暖和起来，从心里一直暖和到身体上，这种感觉可以让你的整个冬天都不再惧怕寒冷，真的是很舒服的一种感觉，大家喜欢这种感觉吗？

我们以前吃煲的话，那可能最常见的就是鸡公煲，牛肉煲吧，但是今天小编想说的是生蚝煲不知道大家有吃过吗？生蚝煲鲜美嫩滑，营养均衡，特别的解馋，吃过一次就让你停不下来，想要一只吃下去，继续暖和起来。

今天我们就来制作一下牛蛙煲吧，大家是不是很期待呢？其实制作牛蛙煲准备的食材还是蛮多的，但是我们制作的过程还是很简单的，就算是没有厨艺的小白也能够轻松的完成，跟着小编一起来做一下吧。

我们需要准备生蚝，海带结，杏鲍菇，洋葱，豆豉，大蒜，五花肉，生姜，白糖，蚝油，生抽，小葱和小米辣，准备好以后，就不多说了，我们来制作吧。

我们把生蚝洗干净，洗干净以后放到开水中烫一下。这样可以让生蚝开口，开口以后就可以捞出来了，过凉水把生蚝肉取出来清洗干净就可以留着备用了。接下来就是找一些辅料的准备了，生姜和大蒜切片，洋葱切成滚刀块，杏鲍菇切片，五花肉也切片，豆豉切碎，放入蒜末碗中，浇上热油，这样可以快速激发它的香味，然后再放入白糖提鲜，紧接着放入蚝油，蒸鱼豉油，搅拌均匀即可。

把我们准备好的海带结和杏鲍菇放入锅中焯水，捞出来备用。砂锅中放入一些油，五花肉倒入锅中，炒出一些油，放入姜片，蒜片，洋葱爆出想在，最后把焯好水的杏鲍菇，海带结和生蚝肉一起放，翻炒一下。

最后一步就是把调好的料汁放进去，盖上盖子中火煮五分钟再继续焖一会儿就可以开盖了，上面撒上一下葱花和小米辣点缀一下，就可以吃了。

看着这一盘色香味俱全的生蚝煲就觉得很有食欲，闻一口都是海鲜生蚝的味道，还有就是调料的味道，隔壁的小孩都要馋哭了，吃一口非常的的入味，让你停不下来。

大家学会了吗？如果学会了也可以在家里制作一下，因为生蚝是一种非常优质的海产养殖贝类，不仅肉好吃，还非常的有营养，在家里上热腾腾的热气扑鼻而来，让你在家营养跟得上，而且还暖和起来，大家还有其它在冬天可以让我们暖和起来的菜肴吗？

图片:来源于摄图网