清洗豬大腸，別隻會加醋，教你一招，大腸不油膩，腥臭味自動去除
清洗豬大腸，別隻會加醋，教你一招，大腸不油膩，腥臭味自動去除
大腸，也叫做肥腸，雖然說起來似乎是不怎麼好喫的東西，但是隻要喫過一次，基本上就會愛上它的口感。之前我也一直擔心口感問題，但是現在已經完全愛上了。我們每次去飯店喫飯的時候，都會迫不及待點一盤，搭配米飯一塊喫，口感太爽了。
但是說到大腸，大家擔心的肯定是它的衛生問題，畢竟位置特殊，如果不處理乾淨的話，喫起來一股腥臭味令人難以接受。
外面喫的大腸，無法判斷乾淨與否，還是自己在家做更放心。但是大家肯定也感受到了，自己在家清洗豬大腸，同樣清洗的不乾淨，喫起來有一股怪味。
很多人在清洗豬大腸時，要不就是加鹽，要不就是倒醋，其實這幾種方法處理出來的大腸效果並不理想。清洗豬大腸，別隻會加醋，今天來教大家一招，按照這樣的方法處理出來的大腸不油膩，腥臭味自動去除。
【清洗豬大腸】
材料：大腸、白醋、麪粉
第一：首先我們把豬大腸放到水龍頭下簡單沖洗一遍，然後將其裏層翻出來，放到盆裏。裏層翻出來之後，我們可以看到上面有一些非常油膩的肥油，如果不喜歡特別油膩的口感的話，我們可以把這層肥油撕下來。喜歡喫的話就帶着就好，不用處理了。
第二：下面我們往大腸中加上適量的麪粉，開始不停揉搓大腸，揉搓時間稍微長一些，3——5分鐘的時間，一些黏液、髒東西就全部揉搓下來了。這個時候我們再用清水把大腸內層沖洗乾淨，就可以了。
第三：大腸內層清洗乾淨以後，我們再把它翻過來，繼續清洗外層。還是加上適量的麪粉開始揉搓，揉搓片刻之後沖洗乾淨。
第四：接下來也是很關鍵的一步，我們需要用到白醋。把豬大腸放到盆裏，加上適量的白醋，再放上適量的清水，稍微攪拌一下開始浸泡。浸泡10分鐘，繼續沖洗乾淨即可。
這樣清洗完的豬大腸，就已經非常乾淨了，我們再下鍋焯一下水，撈出來之後就可以繼續烹飪了。做一道爆炒豬大腸，味道香噴噴的，沒有一點腥臭味，全家人都愛喫。
注意事項：
1、清洗豬大腸不要只會加醋，麪粉是萬萬不可缺少的，麪粉吸附能力非常強，可以將表面的雜質清洗乾淨。
2、還有一點需要注意，我們加上面粉揉搓大腸的時候，一定不要太用力，不然大腸容易斷。#豬大腸#大腸#麪粉收藏
【清洗豬大腸】
材料：大腸、白醋、麪粉
第一：首先我們把豬大腸放到水龍頭下簡單沖洗一遍，然後將其裏層翻出來，放到盆裏。裏層翻出來之後，我們可以看到上面有一些非常油膩的肥油，如果不喜歡特別油膩的口感的話，我們可以把這層肥油撕下來。喜歡喫的話就帶着就好，不用處理了。
第二：下面我們往大腸中加上適量的麪粉，開始不停揉搓大腸，揉搓時間稍微長一些，3——5分鐘的時間，一些黏液、髒東西就全部揉搓下來了。這個時候我們再用清水把大腸內層沖洗乾淨，就可以了。
第三：大腸內層清洗乾淨以後，我們再把它翻過來，繼續清洗外層。還是加上適量的麪粉開始揉搓，揉搓片刻之後沖洗乾淨。
第四：接下來也是很關鍵的一步，我們需要用到白醋。把豬大腸放到盆裏，加上適量的白醋，再放上適量的清水，稍微攪拌一下開始浸泡。浸泡10分鐘，繼續沖洗乾淨即可。
這樣清洗完的豬大腸，就已經非常乾淨了，我們再下鍋焯一下水，撈出來之後就可以繼續烹飪了。做一道爆炒豬大腸，味道香噴噴的，沒有一點腥臭味，全家人都愛喫。
注意事項：
1、清洗豬大腸不要只會加醋，麪粉是萬萬不可缺少的，麪粉吸附能力非常強，可以將表面的雜質清洗乾淨。
2、還有一點需要注意，我們加上面粉揉搓大腸的時候，一定不要太用力，不然大腸容易斷。
